餐厅名称：咖啡是实 Is Truth
消费时间：2013年/7月
地址：台南市东区府东街61号
电话：06-2356567
每人平均价位：午餐 NTD.580～1500
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今天带家人来“咖啡是实”吃午餐，
因为使用健康高档食材，所以咖啡是实一直是二姊很喜欢的一间店，
搬来府东街新店面以后，除了料理以外，用餐空间也很令人赞赏。
环境：
咖啡是实的老板是卖咖啡起家，有个厉害的咖啡吧台也是很自然的事情，
另外店里除了卖餐点以外，也有卖进口食材、鲜花等等，
但是搭配得还算融洽，不会让人觉得人看起来像杂货店或是诡异的冲突感。
店内的座位由一个中央大鱼缸分为两区，
一部份是靠窗的开放式座位，另外一个是内部比较具有隐私感的空间，
今天我们是坐在内部的用餐区。
生菜沙拉：
简单的生菜沙拉，加了一整颗土鸡蛋，
这个鸡蛋也算是咖啡是实的招牌商品之一，
印象中只记得还蛮贵的，但是确切价格我忘了。
沙拉酱不是千岛、油醋或凯萨酱，是店家自己调的酱料，
口味不知该怎么形容，总之蛮特别的就是，
沙拉里面还有新鲜的覆盆子跟蓝莓。
餐前面包：
基本上就是面粉的香味而已，
蔬菜浓汤：
份量还蛮大的热浓汤，喝完我都快饱了，
虽然是蔬菜汤，但是味道很浓郁。
海枪贼番红花炖饭：
一送上桌真是香气扑鼻，
因为加入了大量的芫荽还有蒜苗，而且我个人很喜欢芫荽的味道，
还有豌豆、玉米笋、洋葱跟青花菜做搭配，是一股很舒服自然的蔬菜香味，
中间是大量的蛤蜊和乌贼，
最底下用加入番红花的酱汁下去炖煮的炖饭，
米粒吃起来软硬适中，没有正式意大利炖饭那么硬，
乌贼肉厚实，煮得不会过老，所以还是很有水分跟弹性。
不过口味方面，也许是强调“有机、养生、自然”这种路线，
所以调味“非常非常清淡”，这道炖饭几乎是吃食材原味的，
吃了几口以后，我还是得拿起桌上的盐罐猛洒才能适应。
蒜烘蟹肉佐海鲜酱拌蔬菜意大利面：
因为是老妈点的，所以我只尝了一口，
这道意大利面就比上一道炖饭味道重多了，
这里的海鲜酱，吃起来就像...“不会辣的XO酱”，带有一些小鱼干跟沙茶的味道，
当然食材方面也是不吝啬的放了不少蟹肉。
蒜烘牛肉佐蔬菜拌XO酱意大利面：
味道跟上一道意大利面很像，不过这道就带有些微辣味，
牛肉是切片的，肉质算软嫩，
虽然说是意大利面，不过吃起来味道还蛮像台式的牛肉炒面。
饭后甜点，意大利乡村洋梨派：
令人激赏的甜点，因为我本身就很喜欢水果派这种甜点，
除了香甜的洋梨、奶香浓郁的派皮以外，
加入了黑枣很有画龙点睛的效果。
因为我非常喜欢这块甜点，所以问了服务生可不可以直接买这道洋梨派，
服务生说没问题，不过一次要买一整块派，也就是八片，价格是500元，
因为太好吃了，所以毫不犹豫就带了一块派回家。
饮料：冰咖啡、冰红茶
心得：
因为我的主餐是炖饭，只能说心得就是...“真味只是淡”，
可以吃得出来这边的食材很不错，但是我有点怀疑师傅是不是忘了放盐巴，
意大利面的口味就比较正常，适合像我这种重口味的人了。
不过整道套餐吃下来，最让人喜欢的还是那块意大利乡村洋梨派，
餐后外带一块派回家，两天就被我解决了，下次再去买一块。
价格方面有点偏高，不过咖啡是实的客层本来就是定位在贵妇群，
使用健康有机食材与香料，只能说...跟ORO一样，算是无法评论C/P值的一间店。
不过...炖饭跟意大利面的口味大概不会让我再去二访了，
我不太适合“有机养身”，我大概比较适合“无机伤身”。
此外，咖啡是实也有卖早餐，
比起ORO系列的高贵早餐，咖啡事实的早餐算是平价的，
吃完也不会太撑，感觉很舒服，早餐系列倒是蛮吸引我再来，
至于早餐的食记就下次再写了。