★店 名：开元红烧土魠
★地 址：台南市开元路富台新村10-1号
★电 话：06-2373195
★营业时间：07:30-19:00
★公 休 日：不定时公休
网志图文版
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之前到台南必吃的一道美食就是土魠鱼啦
每次都是去吃民族路上真正红烧土魠
不过想说我都是台南老手了
应该要去开发一些新的店家
这次找了电视有去采访过的开元红烧
设了导航不过找不到路还是靠热心的台南人帮忙指引才能顺利找到
抵达的时间约莫下午三点
不过客人还是很多
感觉就有点品质保障呢
料理台上满满的土魠鱼块看起来很吸引人
不过店家的不是一整块
而且把一块土魠鱼剪成好几块
土魠鱼有两种szie小碗55元、大碗75元
因为考量晚上要吃花园夜市
只点了两碗小的面
不过小碗面份量真的超少的
大概吃了三四口就没有了
它家的汤头之前就看过大家说偏甜
本来想说"甜"是台蛮美食的特色
不过一喝后才发真的好甜喔
一碗里面大约有3~4块土魠鱼块
土魠鱼块炸的很酥脆
不过外面的粉粿的太厚了
吃起来感觉鱼肉好少喔
吃完后还是觉得陈记真正红烧比较好吃呢
不管是在价钱、份量、味道上都大大获胜
美食指数**
气氛指数*
cp值指数**
再访指数**