[问题] 哪里有卖用老面发酵的馒头或包子? mgmvnjenny PTT批踢踢实业坊

[问题] 哪里有卖用老面发酵的馒头或包子?

楼主: mgmvnjenny (mgmvn) 2013-06-24 22:19:44

请推荐哪里有好吃又是用老面发酵的馒头或包子?
找了几家店发现似乎都是添加发粉发酵的，
希望以原市区的店为主，感谢~
★以下为加强提醒请勿删除★
1.发文前请详阅并遵守板规
2.本类别为提问专用，限台南特定相关事件资讯
认定方式：问题的内容条件而非发文者的居住地
3.请参考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 关于问问题与回答问题
4.若文章内容条件与台南无相关将不通知直接删文

作者: jerukao (jeruuu) 2013-06-24 22:25:00

不会分是不是老面…但长荣路跟崇善路的黄记肉包馒头好吃

作者: lupins (〈仙黛逸踪‧八式问剑〉) 2013-06-24 22:27:00

民生路＆国华街口的三块六？号称使用老面　但没买过

作者: bot ( ) 2013-06-24 22:37:00

推长荣路上的黄家肉包！！赞！！

作者: hyxs0 2013-06-24 22:39:00

老陆......

作者: alan3340 (alan3340) 2013-06-24 22:44:00

原台南市不清楚，但永康我知道有一家，在炮校附近的复国

作者: alan3340 (alan3340) 2013-06-24 22:45:00

国一路

作者: oginome (荻野目洋子) 2013-06-24 22:49:00

蜀汉老面？

作者: power21585 (彬哥哥) 2013-06-24 23:22:00

四神海鲜八宝镇魂包子

作者: Fiiish (妍妍) 2013-06-25 00:00:00

说真的分的出来吗

作者: didiheadshot 2013-06-25 00:49:00

老面也是酵母粉发出来的呀lol 自己用水果蔬菜养种的应该是找不到了，有人知道的话麻烦报一下

作者: mizuhara (隐者之紫) 2013-06-25 01:20:00

可以自肥一下吗??我家老哥有在作，也接受订购，只是因为是单打，所以产量并不像一般店面那么多，位置在和纬路

作者: mizuhara (隐者之紫) 2013-06-25 01:21:00

大鲁阁打击场附近，希望各位可以试试看~~

作者: mizuhara (隐者之紫) 2013-06-25 01:23:00

欢迎电洽0988275673，找杜先生即可^^//

作者: formula2028 (A Dog of Flanders) 2013-06-25 05:36:00

要用白罗家一脉相传，一千六百年的老面！

作者: AlexShen (加菲猫) 2013-06-25 06:14:00

天然酵母的皮会略黄，一般是漂白的，自己做过包子就知道

作者: olalaolala (尿酸过高三连发!) 2013-06-25 11:37:00

大菜市肉包辉

作者: alan3340 (alan3340) 2013-06-25 21:14:00

吃起来包子皮口感差很多，一般的包子皮咬起来绵绵柔柔的

作者: alan3340 (alan3340) 2013-06-25 21:15:00

老面咬起来有咬劲，吃多一点下巴会酸 ~"~

继续阅读

[问题] 二手卡拉OK扩大机+喇叭taichaihao [问题] 椰子汁gp03sp [食记][东区] 铁牛车上的鲜甜-下町洋果子-日式可丽饼gugugu4411 [食记][永康] 蕃薯厝肉粿早鸟限定oldfather [情报] 台南一中大树倒塌毁古蹟红楼li7915566 [新闻] 男童割喉案姑姑跪求判凶嫌死iam168888888 [新闻] 因应七合一苏俊宾吁勤走基层ButterMyAss [问题] 何处有卖多肉植物min00436 [问题] 帮忙烘咖啡豆的店aeer30 [问题] 暑期成人游泳heartC