※ [本文转录自 Food 看板 #1HmyU9nR ]
作者: CleoLin (最爱温柔的风) 看板: Food
标题: [食记] 鸟面包‧鸟蛋糕～令人怀念的台南下午茶
时间: Fri Jun 21 11:24:55 2013
网志版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/49843386
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店名：鸟面包
消费时间：2013/05
地址：台南市北区东丰路309号
营业时间：12:00-20:00
公休日：星期一和每月第一周的星期一、二、三
电话：06-2385450
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有什么食物，会令人一吃就翻白眼，好吃到笔墨无法形容？
有什么滋味，会令人想了又想，想了再想，一直想一直想？
自从今年母亲节去了鸟面包，吃了鸟蛋糕之后，
我的记忆算是被深深烙印，再也无法忘怀那刻骨铭心的滋味了。
鸟面包，这家精致小巧，温馨美妙的面包店，
那隽永清新的下午茶，成为我对台南的想念。
那天我们一家到了位于东丰路上的鸟面包，
女儿先看到小圆桌上的鸟饼干就嚷着要吃，
我环顾店内，只有两组内用桌椅，摆着可爱的手做menu。
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朴质的雪白餐具，盛着我们点的焦糖榛果奶茶，
清新淡雅的口味，衬出了蛋糕的惊世绝艳。
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即使已经过了一个多月，至今我仍然记得卡布其诺起司蛋糕那丰富的口感与滋味，
浓‧香‧滑‧顺，浓香的咖啡，滑顺的起司，冰冰的蛋糕沁人心脾，
真是炎热仲夏里，最清凉舒适的享受了。
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鸟蛋糕看起来就是如此单纯而毫无缀饰，跟法式甜点真是极端的对比，
如这个巧克力起司蛋糕，能让人感受到可可在嘴里爆炸开来的浓烈淳香，
刺激着人一口接一口，可是又舍不得立刻吃完，
因为一吃完，又是想念的开始。
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结束的当下，我知道自己已经被鸟蛋糕制约了，
今后的我一定会常常思念这样的好味道。
因此离开之前，特地带了四个蛋糕回台中，
店长很贴心地为我们准备了小盒子。
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我们选了蓝姆葡萄、樱桃白兰地、纽约起司与肉桂苹果。
看看这几个诱人的小家伙，真是让人心痒难耐啊！
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回家要吃的半天前，我们会将起司从冷冻移到冷藏，
静待她从冰冷的冬后化身为温柔的仙子。
兰姆葡萄，让人吃一口就马上翻‧白‧眼，
我的妈呀怎么会那么好吃，起司香浓倒不用再强调了，
高雅的兰姆酒香配上葡萄甜蜜的口感，这世上怎么会有如此绝妙的搭配？
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本以为兰姆葡萄可以称的上鸟蛋糕的极致了，
可是樱桃白兰地又让我吃了之后，彻底无语再次翻白眼，
因为真的是超超超超超超级好吃的！
看看樱桃白兰地那娇美羞怯的模样，
真难相信她竟能盛载如此巨大的美食能量。
因此我斗胆推论，起司、水果、酒，
这三者加起来一定产了无法比拟的特殊变化，害我想念至今到无语泪流...
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我是个不喜肉桂(cinnamon)的人，
可是遇上肉桂苹果口味的鸟蛋糕我就没辄了，
真不愧是香料之王，肉桂特殊的风味和苹果的香甜巧妙融合，
令我忏悔自己过往的误解，原来肉桂也可以这么好吃。
听说鸟面包每星期二四六会出本地难得一见的肉桂吐司面包，改天一定要去吃吃看！
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这是我冰箱里最后一个鸟蛋糕了，吃完就没了...
纽约起司，再度回到浓重的乳酪起司口味，
外表一迳地如此纯净无暇，里面却蕴含着无法想像的美食密码，
猜不透啊猜不透，看起来这么平凡的东西，为什么会那么好吃？
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一提起鸟蛋糕，总会想到那天台南的午后，
朴实无华，抚慰人心的美，比起动辄上百元的法式甜品，
一个只要50元的起司蛋糕，纯粹的美味直指人心幽微处。
好吃的东西，不需要华丽的外表与昂贵的价格，
只需要吃下第一口，就能令你永生难忘，并在日后的人生里，时时刻刻想念她，
犹如曾经沧海难为水的永恒恋人。
重乳酪起司蛋糕，正如所在的古都一般，外貌简约却蕴含着品味的极致。
难忘鸟面包的鸟蛋糕，想念那天台南的下午茶。