解除禁令！卖肉圆、粉圆 卫生署：即日起免贴安全证明
NOWnewsNOWnews – 2013年6月20日 下午12:11
记者陈钧凯／台北报导
毒淀粉事件收网，卖肉圆、粉圆、黑轮等产品，即日起不必再强制张贴安全证明了！
卫生署食品药物管理局今（20）天宣布，市售淀粉产品免强制张贴淀粉产品的原料安全
具结证明，结束自6月1日以来的“不贴就下架”禁令；食药局强调市售抽验毒淀粉未再
发现新案，顺丁烯二酸检出率更下降至1.1%，才决定解禁。
尽管自即日起，贩售淀粉产品无需强制张贴安全具结证明，但卫生署说，如果业者
为求信于消费者，仍可自愿张贴安全具结证明，只是如果事后一旦查获不实者，将依法
处分。
食药局区管中心主任潘志寛表示，毒淀粉事件发生后，截至6月17日为止，全国总计
检验完成2845件市售淀粉产品，其中检出227件含顺丁烯二酸，不合格产品已下架回收封
存，共计约650.16吨，其中已销毁446.11吨，其余也预计在本月底完成销毁。
毒淀粉到了后续收网阶段！潘志寛强调，目前市售抽验未再发现新案例，且最新一
周的市售淀粉产品顺丁烯二酸检出率更已下降至1.1%，显示违规业者都已更换安全原料
，加上新上路的食品卫生管理法已把顺丁烯二酸已列入例行性稽查项目，这才决定解除
禁令。事实上，强制张贴安全证明措施上路之初，曾引发扰民的争议，台南市更率先宣
布不配合，对此，潘志寛坦承，的确接获不少类似反应，未来不再针对下游产品，而会
针对淀粉的制造商、供应商、经销商进行管制。
卫生署强调，食品业者制造或贩售的各项食品或食品添加物，如使用未经中央主管机关
许可的添加物，依违反食品卫生管理法第15条规定，最高可处新台币1500万元罚锾，呼
吁业者应落实自主管理，不要心存侥幸。