※ [本文转录自 Food 看板 #17E8lBzP ]
作者: cktenn (sludge) 看板: Food
标题: [情报] 台南府前路靠东门圆环的水饺
时间: Tue Nov 13 01:22:18 2007
这家水饺店是一位台南本地学姐介绍的
印象中从来没有在美食版或网页上看到有人提起过
不过我毕业至今几年内只要有空回台南一定会去报到
店门口没有明显招牌,只有写上水饺
虽然没有名气,但很符合我的口味
我想也应该蛮符合台南人口味的
水饺本身不算大,是高丽菜馅
特征是皮很有弹性,高丽菜很脆
内馅带有点甘甜味,而且不会像一些水饺店一样密实,比较松软
酱油也有调过,味道也是带点甘甜味
不知道台南的板友有没有人去过
店里通常不会坐很多人,不过倒是有许多人买生水饺
一两年前生水饺还在1.8/颗,内用是2/颗
现在内用的好像是2.5/颗
无论是价格或美味都是我在台南市吃过心目中的第一名
地点就如标题所讲在府前路靠东门圆环那边
斜对面是阿龙意面,旁边好像开了一家平价的日本料理
很抱歉没有地址电话,不过真心推荐
店主是一对夫妇,看来也有一点年纪了
不知道这家店我还能再去吃几年,有点担心