餐厅名称：台南碳佐麻里府前店
消费时间：2013年6月
地址：台南市安平区府前路二段630号
电话：(06) 2983377
营业时间：11:30~24:00
每人平均价位：请参考网志菜单or官网
官网：http://www.crun.com.tw/
好毒网志版：http://vinsonjoy.pixnet.net/blog/post/111668830
碳佐麻里
台南高雄赫赫有名的单点烧肉店
我们也都习惯戏称他是“赚来不及”(台语)
前后吃过大概有5次以上了，没有一次有让我失望
这次是因为来庆生
加上寿星爱吃烧肉却又吃不多
所以选择了采单点又有一定品质的碳佐麻里
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店名：台南碳佐麻里府前店
地址：台南市安平区府前路二段630号
电话：(06) 2983377
营业时间：11:30~24:00
官网：http://www.crun.com.tw/
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▼外观
(镜头因为从冷气室内出来所以起雾了Orz)
外观很气魄，听说这是有名的亲水模建筑
但我对这没有研究所以....
碳佐麻里没预约的话一定会等很久
所以他们都设有椅子让人休息
外面也有放桶茶让大家自行取用
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▼MENU
(眼残了，对焦不知道对到哪了)
简单放个两张，和牛最早之前是没有的
应该是最近才开始提供
不过我目前还是无缘享用
按了立牌上的钮就会有人来帮你服务
而调味酱汁则是每桌都会有，自行取用
听说是下吸式的炉火，吸力很强
所以吃完不会有浓厚的油烟味
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▼生春卷沙拉
以前没有点过，这次点了算是蛮惊艳的
春卷皮很Q，里面的料都很爽口
很适合炎热的夏天吃
吃起来真的很开胃，量也不少
▼凉拌洋葱
生日招待，上面洒满了柴鱼
里面好像是和风酱算了我忘了XD
▼鲜桔蜜
生日招待，一样解渴消暑
不过我还是专攻他们附的鸡骨高汤
鸡骨高汤虽然感觉没什么却让我上瘾
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▼综合牛肉A (prime牛五花+厚切上等+雪花牛肉)
prime牛五花和厚切上等我很爱
如果敢吃生的人切记不要烤太熟
像我都习惯一面先烤至油布满整片肉8成以上
然后再翻面烤，10秒内夹起
碳佐麻里的牛肉品质真的比吃到饱的好很多
我每次几乎都还会点一盘以上的牛五花
至于雪花牛我就不怎么爱了
因为油花不够多所以烤起来会比较干一点
不过每个人喜欢的不同
▼冷藏牛五花
很正点，比他们自己的牛五花好上不少
烤起来汁很多很饱满
虽然比较贵一点但很值得
以前都还会点牛舌，可是我们的寿星不大敢吃就作罢
▼猪五花
我没记错的话应该是猪五花吧
我去吃到饱几乎不会点猪
可是他们的真的很不错
▼石锅拌饭
好吃，可是两个人的话量有点过多
想吃饱的话可以点
不过下次人少的话我应该会点泡饭或白饭就好
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▼碳佐鲜剉冰＆香草布丁
我真的很喜欢他们的剉冰
抹茶口味的剉冰配上红豆真的很搭
这道是我每次必点的
至于香草布丁的话我没印象
因为在我还没反应过来的时候就被寿星解决了哈哈
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最后他们跟王品集团一样
会帮忙拍照并且做成一张小卡+一份小礼物
这点我觉得很贴心:)
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最后一样来总结囉
因为我搬来台南并不久，真正住在台南的时间更少
所以很多店都还不知道
我只能拿高雄或是台北的店来比较
单点烧肉店的话我吃过碳佐麻里、台湾牛角、 日本牛角、干杯、小干杯、烧肉工房...
我最满意的其实是在日本吃的牛角，不过这里不讨论
台湾的话其实我觉得碳佐麻里跟牛角差不多
但牛角因为在台北所以单价高了不少
而干杯系列我是不大喜欢他们的气氛
所以说真的碳佐麻里对我来讲真的是价钱可接受又好吃
所以才会一去再去并且推荐给大家
但请""""务必先订位""""，以免等到天荒地老
一样是不专业评分，个人主观仅供参考 (满分5颗星)
环境舒适性★★★★
环境整洁性★★★★☆
食物美味度★★★★☆
服务态度面★★★★★
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