市府拒查小吃 蓝讥鸵鸟心态
http://www.cdns.com.tw/20130605/news/ncxw/T90011002013060416431886.htm
毒淀粉重创消费者信心，民众对淀粉、面粉、太白粉、番藷粉、小苏打等
哪些“粉”有问题傻傻分不清，市议员林美燕、林燕祝和黄丽招（由左至
右）开记者会，卫生局长林圣哲和食品稽查科长林美良呼吁消费者别恐慌
。（记者姚正玉摄）
记者姚正玉／台南报导
针对市长赖清德批评卫生署的稽查政策“劳民伤财”、“做白工”，台南市
政府拒查小吃，市议员谢龙介对此建请无能的鸵鸟市长积极面对现实、勇于
承担责任，勿将个人的政治利益凌驾于市民的健康之上，扼杀台南小吃产业
。
谢龙介说，毒淀粉引起市民恐慌，赖市长仍惯用五不政策率领团队，“不查
、不罚、不理、不办、不作为”使安全的台南小吃业者也遭池鱼之殃，含冤
莫白无法还其清白，让市民陷入食不安全的担忧，小吃业者欲哭无泪的窘境
。
谢龙介指出，赖清德对外一直宣称“台南市是毒淀粉事件中最快封存的地方
政府”，许多民众都忿忿不平的反讽台南是大本营，毒淀粉货源囤积地，台
南小吃俨然快变成有毒小吃了，市府竟还继续再粉饰太平。
谢龙介进一步表示，此次毒淀粉风暴中，市府团队是被动式的查扣非主动性
发掘，大多数是透过通报后被动查扣，如今毒淀粉的源头多在台南，全国性
稽查行动已近最后阶段，赖市长却在此时踩煞车，既无能保民安心，又如鸵
鸟般不敢面对问题，实在愧对市民托付。
谢龙介指出，卫生署启动“0527食品安全专案计画”，目的在保护民众食的
安全与消费权益，亦间接照顾优良的业者与贩售店家的商誉，何来“扰民”
与“业者吊鼎”之说，真替市民的健康把关捏冷汗。
记者姚正玉／台南报导
市议员洪玉凤、蔡淑惠、蔡玉枝、陈文科四日针对市府以“劳民伤财”为由
，停止小吃店家的稽查行动，抨击市府如此反其道而行的政策，将害惨全市
各小吃业者，并波及观光产业，游客不敢到此消费，要求市府对错误的政策
踩煞车。
洪玉凤等四位议员表示，台南市十五家生产淀粉厂的厂商，就有七家销售毒
淀粉，让台南市背负“产毒城市”的污名，相对的也波及到台南市各小吃，
消费者质疑是否市面上的各小吃也有毒，以致在业者无法取得强力的公信力
证明之下，消费者多半选择拒吃，以明哲保身，却让业者哀嚎不已。
议员指出，卫生署要求各县市八大类淀粉产品小吃店家出示检验合格证明，
让消费者选择无毒小吃商家时有所依循，不料市府却唱反调，反而由市长带
头吃小吃出面保证台南市的小吃安全，赖市长这种不科学的做法，根本是“
别人的小孩死不了”。试想，光是台南市就查获一百七十九公吨的毒淀粉，
早已流通市面，让很多小吃商家在不知情的情况下误用，如今要澄清，找回
消费者信心，最科学的方式就是以科学仪器检验，不是赖市长说了就算。
四位议员表示，唯有还无辜小吃业者清白，也能找回消费者信心，这是小吃
业者的唯一生路，否则他们担心市府唱反调的结果，也将波及观光业，大家
不敢到台南市消费，未来影响层面将扩大。