台南‧东区 小方舟 串烧酒场 since 2009
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/96853358
地址：台南市东区林森路2段59号
GPS：120.13.21 22.59.12
营业时间：17:00-01:00
公休日：无
电话：06-2367399
消费时间：2013.06
价目表：网志仅列出所点菜色价位，其余请店阅
脸书：小方舟串烧酒场
2009年开幕，林森路上长荣中学附近的小方舟，是东区这一带的日式人气串烧店，
店内一半是料理厨房，另一边是座位区，二楼还有可多人聚会的和室座位。
野菜沙拉$200，炎热天气的好伴侣，清爽开胃。
日式炒面$120，点了一份当成晚上的主食再搭配其他炒物，
服务生有交待要趁热食用喔。
小方舟串烧组合$400，店内有大方舟、小方舟两种串烧组合，
可视用餐人数做选择，基本上搭的都是招牌烧烤，
它烤物项目里还有一个爆浆棉花糖，哇，吃下去还会"堪西"，
可惜上桌时手脚太慢还没拍就被众人拿走了，爱吃甜的可试试。
紫苏酒梅地鸡扬$180，新推出的菜色，它的炸粉很特别，酥脆但不油，
裹住了里面带汁的鸡腿肉，加上紫苏叶的香气及甜梅酱，没话说的好吃。
铸铁明太子玉子烧$180，一家居酒屋的手艺好不好据说点道玉子烧出来见真章就知道，
这份玉子烧上面还加了小方舟的招牌明太子，吃在口中蛋香十足且口感滑嫩。
午仔鱼一夜干，以前台湾有句俗话说一午二鲳三𩾃四迦魶(也有人说一午仔二𩾃鱼三土魠四迦魶)，
用来说明鱼种的评价，这是来自七股本产的午仔鱼，用日式料理手作做成一夜干。
吟酿红曲鲁肉豆腐烧$180，有点像台式的办桌封肉，只是换成了日式的料理手法，
认证的无抗生素大麦猪肉，加上台湾红曲及日本吟酿清酒卤制，少了台式重油咸的味觉，
反而更易让人无戒心的配着白饭一碗一碗呢。。。
盛合海鲜丼 $350，选用日本越光米，
再淋上特熬一日夜的鸡骨蔬果串烧酱，
上面再铺上鲔鱼、旗鱼、鲑鱼、生大干贝、鲑鱼卵、飞鱼、龙虾沙拉、蟹肉、综合蔬菜，
搭配阿里山现磨山葵，满满的已不见下面的米饭，视觉上就是一种飨宴。
小方丹的菜单每季都会推陈出新，之前点过的明太子脆黄瓜、炒乌龙、牡丹虾二吃、
大阪烧杏鲍菇…等，也都是值得推荐的好菜。