台南‧安平区 原水交社阿菊面店
网志 ：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/96758047
地址：台南市安平区健康三街215号
GPS：120.10.7 22.59.24
电话 ：06-2958366
营业时间：11:00-21:00
消费时间：2013.05
价目表：网志有
阿菊面店原位于水交社眷村内，水交社眷村跟二空眷村原为台南两大眷村美食集散地，
现均面临同样拆迁、重划的命运，许多店家多半都搬走了，就此结束的也有。
健康三街位于永华路后段已快到光洲路了，但这条路上的商家很多，
药局、超商及餐饮、五金汇聚，算是五期里面十分便利的区域，
阿菊面店的旁边就有一家有营业到的东璋虱目鱼，
店里有电视，厨房位在外头，卤味区则在里面。
点了干面$40(小)、麻酱干面$40(小)还切了盘卤味，它们桌上的辣椒很辣，小心酌加。
肉燥用的部位瘦肉居多，面条的口感在台南吃过的面摊里十分特别，
煮的较熟但却不会过烂，反而有近似拉面的劲道，麻酱会舀在底部，用筷子搅开后就会闻到。
蛋包$10、馄饨汤$25(小)，半熟的蛋包咬下时黄蛋会缓缓流出，是眷村代表的汤品之一，
一些从水交社出来的面摊至今都还有卖。