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=================以下纯文字版=============
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庆山日本料理
台南市北区公园南路385号
06-2237555
11:00~14:00;17:00~21:00
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在这礼拜要回台南的前几天
老妈打电话说要请我吃饭,帮我过30岁生日啊>///<~
本来说要吃麻辣风暴
不过最近已经胖到极致的我...还是忍住了T_T
刚好想到好一阵子没吃日本料理
所以就提议找一家来吃吃囉!!
老爸第一个想的是开在我们家附近的庆山
不过身为重度网络依赖者的我还是决定先上网google一下啦!
这时候发现...那ㄟ台南推荐的都是比较家庭式的
而且好像都小小的
比较不适合多人聚餐~
所以在没有找到其他选项的情况下
就还是订了庆山来吃吃看囉!
(虽然看也知道应该不便宜...不过老爹曰...30年一次咩XDDD)
位在公园南路底的庆山
印象中开还没有很久
这个外观看起来就很气派啊!!!
占地也颇大，旁边有个专属停车场
还有小小的流水造景喔!
很典雅的门口
这装潢看起来很舒服~
入门处
左手边有个酒柜
里面摆了各式各样的日本酒~
很有气势的吧台区!
后面那面书法超酷的~!!
坐这边就是可以看到师傅展现刀工囉~
柜子里摆了各式各样的新鲜的鱼
厉害的人应该看了就知道新不新鲜?
另外也包含了手卷的料
厕所门口
一样看起来很高级阿!
餐厅一角
这是我们坐的那一侧
整间店的座位数真的不少
我们算比较早来，所以可以拍到没啥人的时候
大概到7点，店里也坐了8成满，生意还满不赖的
满有质感桌椅&餐具
Menu~
午间定食，300元/套
老爸的同事据说是吃过这个说还不错
看起来C/P值是满高的
定食套餐有480、800&1200的3种
当然是越贵的看起来食材越高级啦!
生鱼片
寿司&手卷
单价满高的^^"
炒时蔬&热食
时蔬可以问她当天有提供什么
热食的价钱也挺惊人的阿~
烧烤&炸物
炸猪排有贵到!!!一份要240耶~!!!
比海老天妇罗还贵是哪一招?
锅类&汤类
也有炒饭&炒乌龙
这价钱也尚可接受
饮料&酒类
这倒是出乎我意料的价位合理耶?!\
因为她的菜单种类不是很齐全
所以我们有请老板娘直接推荐料理
把我们大概想的到想吃的跟她说
她讲给我们听看要不要点降子
招待的毛豆
单纯的用盐水烫过
淡淡的咸味还OK,豆子挺脆的
这是2份综合生鱼片
送上来气势就很惊人~!!
每一片生鱼片都切的很厚耶!!
总共有7种
因为我个人不太吃生鱼片...所以...据说还满新鲜的啦XD
后来有鼓起勇气吃了一片花枝
是还满Q的~不过咧...好像有点太厚了
咬到最后感觉变绵绵软软的
我本人是没特别爱啦...冏...
茶碗蒸
这...普普捏!
上面的汤汁有勾芡，而且稍嫌浓了一点
重点是味道太淡
蒸蛋的口感是属于比较扎实的
里面的料是还不少啦~
不过整体味道没有特别突出
手卷~我点的是虾手卷
基本上这就是安全款啦!
要马上吃，不然海苔会软掉
味道一样没有太特别，该有的都有囉!
炒牛蒡
这...我只能摇头(摊手)
非。常。油阿>"<~~!!!
牛蒡本身就吃油吃的有点严重
我只吃了两口就放弃了...
味道是还可以啦...
但这盘是我们剩最多的，应该是每个人都只夹了一口吧...冏...
炒花椰菜
这比牛蒡丝好一点点
我大概吃了1/3盘，味道炒的也还算不错
不过我们家的人也是嫌太油
我吃的时候是觉得还好
但是吃完以后也觉得嘴巴里的油腻感有点重
SO...一样不及格啊!!!!
这是2份握寿司
这个我就真的没吃啦!
不过据说也很好吃~很清爽
(PS最后是被大家拿来解油腻的XDDDD)
有另外附上专用的酱油~(后来被我拿来沾烤饭团XD)
鲑鱼烤饭团
size不大~外面涂了一点烤肉酱去烤
外表也烤的酥酥的
这饭团的味道不太够捏~
饭团里的鲑鱼是不算少,也有香味,口感还不错
但是不够咸，烤肉酱也只有淡淡的味道，里面有种忘了调味的fu...冏...
香气都没有钓出来T_T...
后来把沾握寿司的酱油拿来沾有比较好吃一点点~
炸猪排
附上三种沾料，猪排酱、黄芥末&椒盐
这个一送上来我就傻眼了...
面衣的表面明显的非常油啊!!!!
闪亮亮的油光非常吓人Orz"...
没有吃就觉得很腻了Orz...
面衣很显然的没有逼油
虽然咬起来是酥脆的，但明显的含了非常多油
里面的肉是还挺嫩的
不过面衣真的是..............
三种沾酱里面沾猪排酱最解腻，味道最好
黄芥末沾了也是太油，椒盐沾了以后有香味但是压抑效果不明显...
话说配着旁边的小黄瓜&高丽菜丝(在小黄瓜下面)会比较解腻...
明太子芥末烤鸡腿(正确名称有点忘了)
这道装盘还满特别的
下面垫了黑色的石头&石板，应该有保温功能
上面铺了一层厚厚的黄芥末明太子
带有微微的甜味跟黄芥末的一点点呛味，明太子的味道不明显
鸡腿肉应该没有先醃过，不然就是醃的不够
只有外皮比较有味道，里面没有入味捏
这道比猪排好一点啦!
但整体口感还是偏油腻捏
烫小卷
附上明太子沙拉&蒜头酱油沾酱
本日第一名!!!
小卷非常的新鲜，烫的熟度也刚刚好
冰凉凉的，口感非常Q弹有咬劲!!
而且吃的出小卷本身的鲜甜味
沾蒜头酱油整个很搭
明太子沙拉负担稍微重了一点，比较没有提味效果~
这道就真的很好吃!!!
烤鱼下巴
这没记错的话应该是2份
这味道也还OK
据说也是很新鲜的~
口感是还不错，但一样有调味不够的问题
要沾点椒盐比较好吃(这道没有附，我们是沾猪排的椒盐)
旁边鱼骨没有炸酥T_T...
这中间 用餐，看起来像是老板娘的有来询问我们觉得口味如何
我一开始没有说啥...后来忍不住说...有点油XD
老爸也有指猪排面衣上浮的那层油给她看XDD
也有跟她说两道炒青菜也都太油腻，汤汁上都浮了厚厚一层油
海鲜类是真的都还满新鲜好吃的
(不过据说...台南的海鲜不新鲜还得了? XD)
服务态度也是好的
晚上这一桌点下来，要价4000多...平均一个人700多!!!
早知道点480定食就好...
我们一定不用一人点一份...还比较便宜阿...
C/P值真的有点低...^^"...
SO...应该是没有下次了吧...:P...
有没有人要推荐台南好吃适合聚餐的日本料理阿?!