★店 名：八峰亭
★地 址：台南市中西区万昌街15号
早上骑脚踏车要去健身房时，
发现他门开着，但没人排队。
这家店新闻很多，乡民褒贬都有，
不过毕竟口味各人不同，
自己吃过了也好说好还坏。
我自认我是个有同理心的人，
应该是有资格来登记一下。
店里的小哥还蛮客气的，
帮我登记完提醒位置只保留十分钟。
因为我很爱吃葱，所以点了青葱豚骨。
汤选最浓、硬面、背脂普通。
面挺快就上了。
满怀期待地舀了一口汤。
！！！！！！！！！！
好淡。
不知道是我上个礼拜在日本吃太多重口味的还怎样。
而且刚刚又特别注文汤要浓咸的，跟想的有点落差。
那汤喝起来总觉得太淡了点，
并不是没味道，而是以豚骨汤头来说，
真的蛮爽口的，其实还不错。
只是我个人比较偏好更浓咸一点的。
面煮得稍硬，咬下去还有一点芯的口感，
我也挺喜欢。
青葱很多，叉烧很大，还有海带海苔。
份量很够。
但个人比较喜欢纯粹一点的感觉，
吃拉面只要有汤、面跟葱就够了。
叉烧配菜点缀一下就好。
料很多吃到最后有点杂乱，
面跟海带海苔叉烧都和在一起，
是我比较不习惯的吃法。
不过这是个人习惯问题。
整体来说，口味跟我喜欢的有点差别，
在日本吃过几家，
不管是豚骨汤头、鱼介汤头、还是盐味、酱油汤头。
喝下第一口汤的时候，都会有很明显的个性。
八峰亭就比较平顺一点，不过是好吃的拉面。
以豚骨拉面一碗一百伍的价格来说也不算特别贵。
如果想吃路过就可以吃的话，会想再来试试。
不过如果都是要早早来占位登记的话，
那就遗憾了，毕竟时间宝贵。
不知道他沾面怎样？
个人很喜欢沾面，
在日本吃了好几家都很美味。
相对台湾卖沾面的店家很少很少，
如果下次路过还有空位的话，
会想要尝试看看。
作者:
ichi51 (ichi)
2013-05-04 13:54:00真的不咸，挺神奇的
作者:
yahooooooooo (我想åˆä½µGoooooooogle)
2013-05-04 13:55:00沾面有浓厚的柴鱼味
作者:
jyyyisu (粉圆)
2013-05-04 14:07:00所以终于没人排队了吗
作者:
XBUCKXMR (träume)
2013-05-04 14:16:00跟花月岚比起来呢？
作者:
budfe (Michael Ballack)
2013-05-04 15:51:00不太像日本吃到的拉面 但是应该蛮合台湾人的口味的@@
作者: smartalec (喔) 2013-05-04 16:01:00
当初号称最像日本口味 现在渐渐变了吗
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2013-05-04 16:02:00日本拉面的确比较咸 如果这么咸在台湾就没人吃了
作者: silvester963 (比22Ké‚„å°‘çš„è€é—†) 2013-05-04 16:29:00
咸会更爱吧,很多路边摊的传统面店都重咸的耶
作者: Ghinnet (Ghinshell) 2013-05-04 16:38:00
传统面店你那个是盐没有散吧...花月岚应该是最咸的
花月岚其实对台湾人来说偏咸 但是如果妳去过日本吃过拉面就会觉得以正统的拉面来讲花月岚口味很一般
拉面的汤头在日本就真的这么咸 汤头更浓更咸的多的是台湾的拉面跟日本的拉面比起来说真的根本两码子事...
作者:
qnoqno (君子慎独)
2013-05-04 19:42:00同理心事件后 完全不想吃
作者: spacemouse (太空飞鼠) 2013-05-05 01:24:00
还是很有日本味...但是日本味不等于一定要咸吧...
作者:
dephille (一鍼同体！全力全快！)
2013-05-06 16:24:00楼上我失望了...
作者: spacemouse (太空飞鼠) 2013-05-06 23:03:00
面屋列真的颇失望的
作者: smilehuc (安静 ) 2013-05-06 23:15:00
面屋列更失望。
作者:
beatyuu (活动路障请闪边)
2013-05-07 08:47:00面屋列咸而不浓~真是一绝~失望
作者:
mtv312 (mtv)
2013-05-08 10:44:00面屋列 失望到不会再去
作者:
QueenFox (百花杀尽一掬红)
2013-05-17 22:09:00吃了一次花月岚 整个惊艳!!