关庙的金钻凤梨进入盛产期，果农忙着打包送往市场销售。　（记者林伟民摄）
　记者林伟民／关庙报导
　关庙凤梨进入量产，当令的是金钻凤梨因甜度高，价格平稳，最近接连下雨也未带来太
大影响，想吃香甜多汁的凤梨正是时候。
　国内鲜食用的凤梨品种多达十几种，目前登场的是俗称金钻凤梨的台农十七号，盛产期
约到七、八月，后续有俗称甜蜜蜜的台农十六号、俗称蜜宝凤梨的台农十九号及俗称牛奶
凤梨的台农廿号等接棒上市，还有土凤梨可供鲜食和加工，各个品种的凤梨都有独特的口
感和风味。
　关庙区农会果树产销第七班书记林秋茂表示，目前关庙生产的金钻凤梨是种植面积最多
的品种，甜度高，肉质细致，中盘价在每台斤十五元，品质和价格都平稳，销售市面很受
欢迎，虽然连日下雨，但雨量不算大，并未造成凤梨田积水，因此品质不受影响，果农每
天一早出门采收，再送到盘商处交货，幸好最近天气阴雨，果农在田里不会太热。
　台南农改场指出，今年凤梨因暖冬关系，不但产期提早，酸度也较低，品质更胜以往，
消费者在挑选凤梨时可选果实结实饱满，具有重量感，果目开张无裂缝，果皮清洁鲜艳无
碰伤，冠芽大小适中无萎黄，果实闻起来有一股浓郁香气为佳，行家会用手指轻弹果实，
发生似“鼓声”的，肉质细致且耐贮存，是购买的首选，若发出如弹打手臂的“肉声”的
，果肉含水量多，风味较淡且不耐贮放，需尽早食用。
　
http://www.cdns.com.tw/20130410/news/nsxw/U91006002013040917305706.htm