★店 名：一番脆皮章鱼烧
★地 址：台南市新市区华兴街
★电 话：0922779523(感谢版友推文的补充喔!)
★营业时间：大概下午左右
★公 休 日：可能要询问一下老板喔
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我是一个很爱吃章鱼烧的孩子
还记得小时候每次去夜市，一定要拎着章鱼烧回家享用才会开心
最喜欢围在章鱼烧的摊子旁看老板制作章鱼烧的身影
从倒面糊、放料、翻面到章鱼烧变成可口的金黄色
然后涂上一层日式酱油、挤上美乃滋、洒上柴鱼片~
我都是一边看一边猛吞口水阿~
还记得国中的时候家附近开了一间章鱼烧店(不是连锁的)
它的外皮是脆脆的~咬一口 标准的外酥内软
超级好吃!! 我几乎每天都要去买个一盒来满足我的口欲XDD
可是他营业不到半年就搬走了
从那之后有好一阵子我都没有吃到喜欢的章鱼烧
夜市的那种连锁章鱼烧已经不能获得我的青睐了
因为外皮总是烤得不够香脆，外皮太软的章鱼烧我不喜欢
在我心中 美味的章鱼烧就是要脆皮才好吃阿~
这次刚好来到台南新市的夜市
看到一家章鱼烧店旁边围了很多等待的客人
又看到招牌上写着"脆皮"章鱼烧
立刻燃起了我想尝鲜的热情~~
稍微等了一下
因为章鱼烧是脆皮的所以要烤比较久
如果一炉卖完了就要等大约10-15分钟左右
不过~美味是值得等待的!!!!!!!
我一拿到章鱼烧就迫不及待的把它塞进嘴里吃掉了XDD
所以忘记拍照~
所以只好凭记忆叙述了
一盒章鱼烧里有五颗个头比别人大的章鱼烧
大约是地瓜球的1.5倍
有很多种口味 印象中有原味、海苔、梅子、芥末((首图有拍到口味))
我点了原味&海苔&梅子(记得我小时候吃的时候没有海苔口味)
一盒40
两盒70
三盒100
所以三盒比较划算XDD
这家的章鱼烧外皮是焦黄色的
里面的料有玉米、高丽菜、还有最重要的章鱼
((我以前曾经吃过里面没有章鱼的章鱼烧))
章鱼还蛮大块的
咬下去，我居然有在吃"炸鸡"的感觉~~
这就是我童年记忆中的外酥内软阿~
不过记得不要一口吞 会被烫到的!!!!
其中我最喜欢的是海苔口味
海苔的咸香混著美乃滋的甜~加上脆皮的口感
真的很棒!!!
是一家我一定还会回购的店喔!!!!
喜欢吃章鱼烧的台南朋友们，如果有经过新市
可以顺道绕去买喔!
看完文章后，想吃章鱼烧的朋友，请帮我按个“推”吧:))