★店　　名：台南大饭店
★地　　址：台南市中西区成功路1号
★电　　话：06-2289101
[试吃] 台南大饭店~手工饼干‧可可香片+朱古力可可杏仁饼+
巧克力核桃饼+蔓莓蜂蜜奶香饼+杏仁饼干！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38906671
(图文网志版)
哎呀！待整理的照片不少，导致我的硬盘快爆炸啦~~
前几天猛然想起，去年底狡兔带兔妈前往台南大饭店试吃时，
负责接洽的苏主任额外送我一盒"手工饼干"作为谢礼！
当时狡兔还主动在食记中发下豪语，说要补PO一篇手工饼干的心得文，
可是因为完全没有催稿的压力，它就这么被我暂缓搁置到忘记了......
转眼间已四个月过去，我若再不发文恐怕哪天走在路上会被雷劈吧！
(无论如何，自己承诺过的事情，一定要做到呀！！)
主角就是这一盒啦！真没想到参与饭店试吃还有礼盒可拿！
圆形的手提式纸质礼盒，辅以百看不厌的经典棕褐色系。
打开盒盖后，赫然发现里面放了5种手工饼干呢！
采用透明的立体塑胶袋来封装，可直接见识到这些饼干的形态样貌~~
包材虽简单，却在封口上方特别做出领结般的优雅皱折，增添质感！
<巧克力核桃饼>
成份：面粉、巧克力、蜜核桃、奶油、糖 (蛋奶素)
重量：约100公克
这是狡兔的最爱！稍有厚度、软硬适中的饼干深得我心！
虽然它的饼干主体并非巧克力，可是里面加入不少巧克力豆，
再搭配酥香的大颗粒蜜核桃，幸福指数扶摇直上~~
<朱古力可可杏仁饼>
成份：面粉、杏仁、奶油、巧克力、可可粉、鸡蛋、白兰地、糖
重量：约100公克
这款表现也不赖！瞧那深邃的颜色，已曝露出它的浓郁！
哇！里头杏仁片大军的分布还真是有够均匀啊！
在醇苦的厚实之中，夹带着不同层次的错落香脆感~~
<可可香片>
成份：面粉、杏仁片、可可粉、奶油、鸡蛋、麦芽糖、糖 (蛋奶素)
重量：约100公克
好吸睛的饼干！中心填满了杏仁片，就像一朵朵盛开的太阳花！
别看这款饼干长得单薄，它的硬度却是当中最高的！
可惜狡兔吃不惯这么"锐利"的口感，而且整体甜度有点超过。
<杏仁饼干>
成份：面粉、杏仁片、奶油、麦芽糖、鸡蛋、糖 (蛋奶素)
重量：约100公克
没错！杏仁片又出现了！这应该算是基本款的手工饼干吧？
结构口感跟<朱古力可可杏仁饼>很相近，虽然它外表颇平凡，
但那历久不衰的浓厚奶香味结合杏仁片，也是深受普罗大众喜爱的！
<蔓莓蜂蜜奶香饼>
成份：面粉、蔓越莓、奶油、鲜奶油、鸡蛋、奶粉、蜂蜜、兰姆酒、糖
重量：约100公克
乍见"蔓越莓"挺开心的，但它的滋味跟幻想中不太一样......
可能是因为加了蜂蜜和兰姆酒，使得味道有点给它复杂......
我喜欢较纯粹的"原味"饼干，才能突显出蔓越莓本身的果香。
以上是简略的食用心得，其实我也不晓得购买途径耶@_@？
总之，直接杀去或打去台南大饭店，应该就有人受理了......(被殴飞)
狡兔优先推荐<朱古力可可杏仁饼>、<巧克力核桃饼>和<杏仁饼干>喔！