今天也跑去光顾
感觉店家是很有诚意的
营业时间现在已经改成周一公休，而且从下午3点卖到晚上10点
想吃消夜又多了一间考量
赠送饮料的部分也可以多加10元升级变大杯(700c.c)
这样的价位跟点55块的碳烤鸡排加上一杯手摇茶是一样的
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然后是个人食用心得
先来说说优点的部分...
今天选择的是原味炭烤鸡排
前面刚好有一组客人，不过我大概只等了五分钟左右
以现做餐点来说完全OK
鸡排分量真的很大块，感觉比阿亮多了30%的肉
而且骨头只占了不到1/4，吃起来非常有饱足感
老板娘切得很仔细，只有两大块是骨头，对于不爱啃骨头的我来说吃起来爽度满点
用纸盒包装也是一大加分，吃起来不会满手油腻
而且有特意折痕.打洞整个鸡排不会闷在里面
便当纸盒的成本应该是高过纸袋，从这里可以感觉到店家的诚意十足
口味跟C/P值来说个人觉得很划算，也值得推荐
至于缺点的部分....
如其他版友所说，皮肉分离的情况是比较明显
有几块皮都黏在一起，感觉也是比较湿软烂烂的
可能多烤一下会比较不那么湿
茶类的部分，老板娘说是添加冰糖所以只有微甜
今天红茶已经卖完所以我选了青茶...
不过味道有种不太好形容的臭埔味，有点像是抹茶
茶味我觉得是见仁见智，个人不爱就是了
下次再试试看红茶的味道如何
另外烤台的部分也许可以考虑装设小型的抽风机
今天鸡排一放上去满满的碳烤烟气就直扑而来
虽然很香，但是感觉对健康不好
而且有些客人应该会很介意衣服沾到油烟味
炸物的种类有增加，可惜没有我爱的那几样(薯饼.热狗之类的咸酥鸡熟面孔)
也许可以参考一下其他鸡排摊的种类，增加一些可以冷冻保存长放又好卖的炸物
综合来说，我觉得优点远胜过缺点
也许有些版友觉得价格太高，但我认为价位见仁见智
以这份量来说我不觉得太贵，一份鸡排配一碗饭就挺胀的
(我算是食量偏大的男生而且是肉食动物)
要再降价的话，店家就要赔本卖了
当然这些都是在下个人的浅见啦