★店 名：阿嬷的珍藏
★地 址：台南市东区裕敬路158号
★电 话：06-511-5188、0938-978-787
[试吃] 阿嬷的珍藏~奶香芒果酥‧全台首创！台南伴手礼强打！
荣获2013年国家优良商品金牌奖！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38885101
(图文网志版)
狡兔身为台南人，觉得府城伴手礼不外乎布丁、虾饼、卤味那些，
相较于中部地区的太阳饼、凤梨酥，咱们好像没什么具代表性的糕饼？
这次收到阿嬷的珍藏──<奶香芒果酥>的试吃邀约，让我眼睛为之一亮！
据说夏季芒果产量最多的是台南市玉井区、楠西区、南化区，
店家将南部农产品与糕饼做创意结合，称得上是台南之光啊~~
白黄橘三色拼接而成的纸袋，传递著台南人的热情与活力！
品牌名称为"阿嬷的珍藏"，从字面上来看就知道绝非省油的灯！
外盒和提袋都采取相同的图样设计，体面大方，适合送给亲友。
金色松紧捆绳外加一张造型小吊牌，替整体质感再加分。
猛然发现它是凤梨形状，推测是凤梨酥的专用吊牌吧？
不晓得芒果酥将来会不会有专用吊牌？但这似乎不是重点啦！
盒面贴了"需冷藏"的警语贴纸，不过它倒是以"冷冻"状态送达狡兔家。
<奶香芒果酥>供应多种规格，分为6入、8入、10入、12入装，
狡兔收到的是8入装，售价320元，目前50盒团购价下杀至270元！
每个<奶香芒果酥>都有独立密封包装！而且逐一印上赏味期限......
可是再仔细一瞧，袋上相关产品资讯却是凤梨酥的耶？！
呃，芒果酥可以暂时借穿别人的衣服，但请赶快订做一件给它吧！
该店继热销的土凤梨酥后，新推出纯手工的奶香芒果酥~~
选用台南玉井的爱文芒果作为食材，而一颗芒果只取4片果肉呢！
<奶香芒果酥>
成份：面粉、糖、盐、奶油、蛋、芒果 (蛋奶素可食)
重量：约35公克
热量：未知
期限：冷藏7天
曾经试吃过台中的芒果酥，可那家的产品外观跟一般凤梨酥差不多，
芒果馅料深藏不露，饼皮将它们团团包围得密不透风......
反观咱们台南出产的芒果酥，外型抢眼独特不愧是全台首创啊！
由于顶楼没加"盖"，使得芒果馅料直接跟大家袒裎相见！
瞧那闪著光泽的琥珀色内馅，是不是非常诱人呢？
漩涡状的装饰据说是白巧克力+炼乳，画龙点睛超可爱~~
忍不住多看了它几眼，狡兔感觉自己像中了"忍术"般的目眩神迷！
本产品坚持手工新鲜现做，不靠机器、大量生产来降低成本，
每日限量1500颗，只希望延续传统作法，让大家尝到最笃实的好味！
此外，店家崇尚天然健康，无添加任何化学香料及防腐剂，
虽然保存期限短、制作成本高，品质方面却是大家有目共睹的~~
由于芒果属季节性水果，看倌们若感兴趣的话千万要趁早抢购！
切开断面后，惊见饼皮不厚，而内馅竟然是夸张的爆满！
饼皮的主原料包含土鸡蛋、面粉、进口奶油，蕴含着浓厚奶香味；
内馅揉合了新鲜芒果肉、少量糖及麦芽，滋味是甜而不腻的微酸鲜香！
如上述所言，狡兔当时收到的<奶香芒果酥>是"冷冻"状态的，
以前从未试过把中式糕饼送进冷冻库内，但这次偶然间发现，
不需再烘烤只要稍微退冰几分钟，那酥度简直就像刚出炉时的耶！
当中的内馅尤其费工，采用100%新鲜芒果肉熬煮8小时而成！
在制程中还特别以蒸气隔热加温，避免破坏掉芒果的纤维与香气~~
然而最令人惊艳的一点，它不仅带有纤维感也保留果肉的颗粒感，
吃起来绵密湿润且不失口感，实在是超‧好‧吃‧的‧N‧次‧方！！
狡兔很高兴台南地区诞生了这么一款既讨喜又美味的糕饼！
期许它能够持续发光发热，成为府城意象中的新兴美食代表作！
该店位于台南市东区裕敬路上，恳请南部乡亲们多多支持嘿！
全台各地的团购族也请别再观望了，这产品绝对值得一买再买~~