记者姚正玉∕台南报导
市议员蔡淑惠为协助菜农促销产量过剩的高丽菜，一连三天在南区办理三场包水饺活动
，吸引很多婆婆妈妈参与，短短三个小时包了超过一万颗的水饺。民众除了将自己包的水
饺带回家，也现熟现吃，场面十分热闹。
蔡淑惠表示，高丽菜属十字花科植物，含有大量维他命Ｃ纤维质，有抗癌作用，且煮食
方便，除炒菜、做泡菜外，还可作为包水饺的主要材料。水饺可冷冻储存，不管当正餐或
消夜都方便。
蔡淑惠举办包水饺活动的消息传出，元展国际企业有限公司总经理陈源立即向产地采购
五十箱约五百颗超大颗高丽菜，温家面店提供大量水饺皮。二十六日第一场在南区鲲鯓社
区活动中心，昨第二场在南区老人会举行，三个小时用了一百卅斤的水饺皮，以每斤水饺
皮可包八十颗水饺计算，一上午包了一万颗。
http://www.cdns.com.tw/20130328/news/ncxw/T90011002013032717260246.htm