★店 名：食*【台南】开元路虱目鱼
★地 址：台南市北区富台新村8号
★营业时间：０６：００～１３：４０
★公 休 日：无
用餐时间：２０１３＊０３
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食*【台南】
开元路虱目鱼
住址：台南市北区富台新村8号
营业时间：０６：００～１３：４０
用餐时间：２０１３／０３
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肉臊饭＊２
鱼皮汤＊１
鱼肚汤＊１
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开元路其实离我家挺近的，这次会来吃这间虱目鱼也很有缘
这一天一开始是要去朋友介绍的发型店修头发，于是就开始找附近的美食
也很巧的在店里听到客人在讨论说，那间虱目鱼真的很多人
真的很好吃，好多人都会去排队
之后，就默默决定就是他了
一开始在菇购搜寻了地图，结果第一次被菇购害死，害我在这一个小小圆周内迷路
最后找到虱目鱼的时候，才发现其实我被菇购骗了
其实根本不用转弯，开元路直直骑就好
就在一个公园的对面，很好找，旁边还有土魠鱼羹
迷路的时候一直很怕是不是生意太好卖光了所以提早收摊
先来看看我们的菜单
这边要炫耀一下，有没有看到鱼皮卖完的标志
没错！！最后一碗就是被我买走的，就在我犹豫要点什么汤的时候
老板就说还剩一碗喔，最后一碗妳要就给你唷！！
＊肉燥饭
小小一碗，不过看了上面的肉燥真的会让人口水直流
肉燥的香气一直扑鼻而来，肉燥稍微带点油腻
不过配上饭整个恰恰好，光吃肉燥饭就满足了
真的好香喔～～～
＊鱼皮汤
不得不说，这个鱼皮怎么跟我想像中的不太一样
真的很不一样耶！
他好像山寨板的喔！外面是鱼皮可是鱼皮底下的不是鱼肉啊！！
我一开始还不太敢确认，硬吃了好几次还叫朋友吃吃看
以下再让大家看看仔细一点的图
真的不是鱼肉吧！！
他是鱼浆，新鲜的鱼皮下藏着新鲜的鱼浆
我对这道菜真的十分好奇
而且真的鱼皮下一点也看不出来里面不是鱼肉
也太有创意了，以为是台南的小吃，没想到是创意小吃喔！
＊鱼肚汤
这碗鱼肚汤的价格高了一些，不过是一大块的鱼肚
所以价格也很合理，鱼肚很嫩，不会有腥味
仔细一比较可以发现鱼肚汤的油脂比较多，所以汤上面会有一层鱼油
鱼皮汤的就轻淡一些，但是汤头都很鲜甜，可以吃到很新鲜的鱼
不过营业时间好早喔，可是我好想要吃吃看他们的鱼肠汤
外面很少有鱼肠汤，但是鱼肠汤太抢手了，我要起个大早才可以抢到好料
早起的鸟儿有鱼肠汤可以喝！
这是下次的目标！哈哈哈
以上，希望大家喜欢