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消费时间:2013.3.9
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福荣小吃店-阿瑞意面
台南市国华街三段16巷25号
06-2212805
8:00~21:00
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金得春卷
台南市民族路三段19号
06-2285397
7:30~18:00
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====================以下纯文字版==================
这天早上没有要跟同学的行程(据说早餐是一大早去吃阿堂咸粥!!)
所以我们就自己觅食啦!
拜强大部落客整理的台南必吃小吃篇
(好多我这台南人都不熟阿...真汗颜^^|||)
上次羊先生就说想吃阿瑞意面结果没吃到
这次就带他来了了一庄心愿啦XD~
福荣小吃店阿瑞意面藏身在国华街跟中正路交界的大菜市里面
就在许家虾仁肉圆旁的巷子进去,往里面走就会看到囉!
(话说很有名的江水号也在这阿~)
因为我们一早就来了,所以都还没有客人XD
只有老板娘一个人正在准备中
但台子上已经放了很多卤好的料囉~
有卤蛋跟卤丸
摆在一旁的意面,倒是很像我们前一天吃的苏家锅烧意面用的面条~
桌上的调味料~
Menu
以意面跟馄饨为主要商品
价钱不算特别便宜~
在网络上看到人家介绍卤丸
就一人点了一颗来吃吃看囉!
看起来颜色还OK
丸子的口感不是很Q弹的那种,吃起来偏软
可能是我们来的太早,卤汁的味道还没进去
只有外皮有卤汤的味道
口味偏甜
我倒是没有特别爱~
干意面
上面铺了3片肉薄薄的肉片,好久没看到啦!
很简单的一碗干面
就是淋上肉燥,下面在铺上一层豆芽菜
肉燥的油香味还不错
但不知道是不是因为煮面下的盐巴不太够
本身不够咸
所以搅拌以后整体味道有点拉淡了
只剩一点肉燥的香味
就要说有台南偏甜的味道也没有^^|||
就非常清淡阿!
面体本身偏软烂,这应该是这种面条的特色吧!
后来加了一点甜辣酱比较好吃~
才有带出整体的味道来^^"
点干面另外有附上一碗清汤
清汤倒是很好喝耶!!!
熬煮过的高汤咸味跟香味都刚好
如果这是拿来煮馄饨汤的汤头,那应该很赞XD
隔一天羊先生同学们有来吃
倒是忘了问评价如何就是了:P
我自己是觉得还好^^"~
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因为没有特别想吃面
所以陪羊先生吃完阿瑞意面以后
就跑来买国华街金三角里面唯一还没吃过的金得春卷啦!
这也是台南的无敌排队名店
一直没吃是因为,基本上我个人偏爱自己家里包的
所以外面的春卷都不吸引我XD
我们大概快9点来,排队人潮还没出现
一卷35元,只有单一口味囉!
话说为什么北部的店都叫润饼,南部都叫春卷阿@@?
跟其他卖春卷的店一样
春卷里面包的料就都摊在工作台上
除了必备的蛋皮,瘦肉,花生粉,高丽菜等等
比较特别的是竟然有皇帝豆耶!
里面有放香菜跟涂蒜泥
不要的话也可以跟老板说喔!
旁边已经有包好的,可以直接带走
有个小铁锅,包好的会在上面煎一下
让春卷皮吃起来比较酥脆
也是防止里面蔬菜出水会让春卷皮很快的软掉~
后方就是老板娘正忙碌的在包囉!
因为老板在台子前面,就不好意思多拍几张啦:P
外带了一卷回家尝尝鲜
这其实不算特别大卷~
上面有在锅子上煎过的淡淡金黄的颜色
不好意思切的有点丑:P
切面有满满的高丽菜,也看的到蛋皮,肉丝等等
一口咬下
高丽菜还挺水的,口感是脆甜的
不过是冷的捏...
肉丝有淡淡的咸味,蛋皮也有煎香
但是咧...整体味道是偏淡的...
对我来说是淡而无味阿Orz"...
还好还有花生粉的甜香味~不然里面吃起来跟没调味一样耶^^"
严格来说,我吃起来只有花生粉的香味
偶尔咬到肉丝有一点咸味
其他的真的没味道><...
让我有点失望耶...
切了一小块给老妈,老妈也说还是我们自己家的好吃XD
好吧!可能是单纯的不合我的口味吧:P