★店 名：水岸人文休闲咖啡馆
★地 址：台南市新市区环东路一段1-1号 (南科迎曦湖畔)
★电 话：06-505-2971
★营业时间：11:30~14:00 / 17:30~22:00
★公 休 日：周一
((P.S. 网络上较早期的水岸相关食记，大多写周二公休，
狡兔已致电向店家求证，是周一公休才对喔！))
[台南食记] 水岸人文休闲咖啡馆~南瓜牛奶火锅煮+何首乌鸡肉砂锅煮‧摄魂系锅品！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38834505
(图文网志版)
2013/2/14情人节当天，小叮当带狡兔去高雄吃喝玩乐一整天~~
关于前阵子积欠的游记和食记，恐怕要N天后才能补完啦！
但狡兔若发掘不错的餐厅，即使冷落小叮当也要赶紧PO文宣扬它！
大年初五那晚从高雄返回台南后，已接近八点，
原本想光顾另一家简餐店，很不巧它还在放年假......
小叮当：“我们去吃水岸吧！”
狡兔：“那间好像跟桃花源差不多价位，不便宜耶！”
(对狡兔而言，超过100元都是大餐！)
小叮当：“走！去水岸！”
(噗！我就是欣赏小叮当的豪爽！XD)
于是乎，我俩的第一顿情人节大餐就交给水岸了！
水岸人文休闲咖啡馆座落于南科迎曦湖畔，前后路过好几次，
而这间餐厅搭建的位置很奇妙，刚好紧临一间公厕......
狡兔起初以为它只卖咖啡，原来也供应简餐呢！
南科某些公司是水岸的特约厂商，用餐可享9折优惠喔~~
小叮当服务的公司也有，可惜过年期间没打折。
大门旁边，整齐陈列了不少书报杂志~~
虽然这天是情人节，团体聚餐的桌数倒是比情侣档还多呢！
多棵干枯的树木从底下贯穿地板而上，辨不清真假~~
布置方面深得我心！即使部份装饰是人工产物非天然，
但不难感受到店家想引领顾客与大自然融为一体的用意......
餐厅内二~四人的座位，以朴实的木质素材居多。
哇！超漂亮吸睛的彩色桌面！犹如童话故事里面才会出现的......
这椅子就更妙啦！灯光昏暗所以远看像极了大石头！
近看才发现是舒适的软垫，令人发出会心一笑~~
最角落的L型桌，适合跟三五好友窝在这里闲聊八卦。
随时调松一下头上的发条，让身心灵肆无忌惮的慵懒片刻吧！
不太显眼的自助区这头，提供牙签、调味料、面纸和湿纸巾......
定睛一看，后方作为隔间用的竟然是床垫内部的弹簧支架！
入座后，服务员会先送上茶水和水杯~~
底下沉着柠檬片，可是却没半点柠檬味耶？
嘻哩！天人交战的点餐时刻又到了！
其实在踏入餐厅前，狡兔就预先浏览外头摆放的菜单，
但选择一多，难免还是令我拿不定主意啊~~
最后干脆听从服务员的推荐，点选人气餐点！
狡兔点了<南瓜牛奶火锅煮>，小叮当则是<何首乌鸡肉砂锅煮>，
火锅类可自由选搭牛肉或猪肉，若想吃海鲜须加收20元。
附餐饮料可选冰咖啡/热咖啡/冰红茶/热红茶/果汁/冰茶，
若想点选其他饮料的话，均为半价优待。
<南瓜牛奶火锅煮>
准备美食需要时间！耐心等待一阵子后，狡兔的晚餐总算上桌了！
白饭毕竟不是主角，所以没留下什么深刻印象......
这盆配料非常澎湃！真不愧是要价300元的小火锅呢！
除了选搭的猪肉外，里面网罗了八方好料~~
香菇、杏鲍菇、金针菇、袖珍菇、贡丸、玉米、蛤蜊、豆腐、豆皮、黑木耳，
还有狡兔特别爱吃的宽冬粉、起司球、鱼饺以及多块米血、南瓜喔！
眼前这锅好香呢！话说狡兔已有一段时间没碰牛奶锅了，
因为兔妈总是说牛奶若加热得太超过就会破坏营养......
呃！暂且不探讨它的营养价值，人家只想满足口腹之欲啦！
蔬菜部份有青花菜、高丽菜和一种不知名的深色叶菜！
火锅配料之丰盛程度，让我们花了些工夫才把全部都丢进去~~
这南瓜十分香甜！我喜欢把它煮得烂烂、入口即化的口感！
噢！南瓜和牛奶加总在一起的浓郁滋味实在太销魂了！
汤底是世界宇宙无敌霹雳好喝的呀！但愿时间能停留在此刻......
为了同时顾及健康和美味，提醒大家喝汤要趁早，煮久就会走味。
<何首乌鸡肉砂锅煮>
小叮当整个出乎我的意料之外，点了一锅320元的养生补汤？！
砂锅煮和火锅煮的配料相同，唯一差别在于没有肉片......
因为锅里已经有几块鸡腿肉噜！肉质绝佳不柴涩！
狡兔也喝了汤，觉得用多种中药材调配出来的滋味似曾相识......
仔细回想，原来跟兔妈煮给我喝的"四物鸡汤"差不多耶！
哈！幸好小叮当吃完这锅后，我没有多一个姊姊~~XD
<冰咖啡>
至于餐后登场的饮料，小叮当选了冰咖啡。
<热咖啡>
心想反正隔天继续放假，就算整晚失眠也没关系！
其实狡兔选择热咖啡的一大原因，是希望能看到拉花......
(这部份期待落空也还好，火锅好吃就好！)
送上桌的是一杯黑咖啡、一小壶鲜奶和整罐细砂糖。
虽然没拉花，但自己混合牛奶后掌控甜度是另一种乐趣！
由于狡兔这天心情特好，即使喝的是黑咖啡也甘之如饴啊~~
谢谢小叮当！接下来的日子还请多多照顾我的肠胃了。
歹势！狡兔仍然不知道要怎么调整相机设定拍夜景......
中午时段前来用餐的话，想必又是截然不同的氛围！
隔着水岸的环绕式落地窗，可饱览迎曦湖的绿色风光呢~~
饭后再去迎曦湖散步个几圈，是再完美不过的计画了！
水岸是一间深受狡兔喜爱的优质餐厅，强烈推荐给各位。