图文blog版本
从2012.7~2013.2
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写着整理著，很希望可以给我一个赞唷！
这些地方较广为人知，因为从火车站走过来顶多也二十分钟而已，
所以也是吃喝最多次的地方。但之所以会有名，一定有他的独特口味。
有一些从小吃到大，口味走样，难免有种物换星移的惆怅感，
还是将它写出来，做一个纪念吧！
从民族路二段吃到民族路三段，步行，可以吃更多，
且或许跟我一样，遇到一些有趣的人，
聊著台南，聊著文化与美食。
先从武庙附近开始吧。第一间就是个人很爱的武庙肉圆。
武庙肉圆
地址：台南市中西区永福路二段225号
电话：06-2229142
营业时间：周一~周五 13:30~18:30卖完收摊 | 周六日12:30~卖完为止(周二公休)
营业时间也不是很固定，反正他准备好就开始卖了，也有十一点多就开始卖的时候。
很多台南朋友看到我第一摊写武庙肉圆，都会跟我说，拜托那有什么好吃的？
虽然很贵，你一定要去尝试福记肉圆才好吃。
在我两间都尝试过后，只能说每个人口感不同。大部分我认识的台南人都偏好福记肉圆，
两间名店的猪肉馅都是新鲜饱满，肉汁充沛，最大的不同就是皮制作过程。
我个人不太喜爱太白米粉一夹就碎的福记肉圆口感，
我喜欢一大片的Q弹肉圆皮包覆著猪肉馅，咬下去有大口满足。
坐下及介绍酱料：左边是青辣酱(不会太辣，提味用)，右边是蒜头。附上清汤一碗。
传统吃法应该是吃完肉圆将汤倒在剩下的馅料里面。
肉圆一份三粒50元
能够这么Q弹透明有咬劲，这就像是中北部使用在来米粉跟番薯粉特殊比例制造而成，
皮是有厚度的，越咬越香。比起福记一小粒18元，同样都是卖观光客的台南肉圆，
至少这还有一点限量美味的份量卖点。
吃完了肉圆，武庙跟大天后宫的月老十分灵验，
如果你有相关的问题别忘记可以来试试看喔^^
一级古蹟：武庙(内有维基百科)
地址：台南市中西区永福路二段229号
武庙原本是拜抗金名将岳飞，但受清朝压制，提升关公的地位，
所以现在看到的武庙都是拜关公居多了。
里头有台南四大名匾中的“大丈夫”，
由来自于孟子：“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。”塑造关公之大丈夫形象。
武庙的月老除了传统红线外还有香粉。
至于要准备什么，依照我们这边的传统大概是：五果一份、鲜花一对、
月老金纸一份、白粉一盒、姻缘线两条，加上发愿。
放心，庙方这儿都会准备:D
心诚则灵噜。
如果刚好跟喜欢的人去拜，直接就跟月老说：我隔壁这个也不错啦！
(朋友有说，她现在的男友就是这样子来的XD)
接下来到武庙旁的小巷，往大天后宫方向，
绝对不能错过的这咪就是时髦阿嬷的碳烤三明治。
她每天都打扮得好漂亮，有时化上眼妆，没化眼妆还戴上粗黑框眼镜。
即使动作不快，都要等上一会儿，还是吸引了大量的游客停驻看阿嬷表演碳烤三明治！
阿嬷碳烤三明治
地址：台南市永福路二段227巷3号
电话：无
营业时间：06:00~10:00
这里的碳烤，就是拿一个炭炉将客人点的每一份吐司烤焦，
制作过程绝对有阿嬷的坚持与品味，慢工细活慢火细烤，赶时间的绝对不要起毛卖。
(可以打电话来订啦，但是我觉得内用慢慢等比较有乐趣咩)
碳烤三明治30元，豆浆15元
加上乳玛琳烤过的吐司格外的脆，上头还有网渍的焦香，
用猪油跟碳烤炉煮出来的蛋十分的油香，
比起高雄的大抠胖碳烤三明治是多了一份手工的坚持，
口感也更加的细腻，豆浆也香浓好喝。
不过比起好吃这件事，看着阿嬷辛勤工作，有时还跟熟客说说笑笑的漂亮模样，
是这条择日馆内一个十分传奇的风景阿！
两角银冬瓜茶
地址：台南市中西区永福路二段227巷51号 (大天后宫庙前)
电话：06-2216818
营业时间：09：00~21：00
周二公休，寒暑假国定假日例外
其实我比较把它归在伴手礼那类，大致上都是要回家前，与松村卤味一起购买带回家。
刚开始去也是购买义丰冬瓜茶和宝来冬瓜茶，后来两角银老板来我部落格留言XD，
说之前的摊位面店老板收回去自己做了，可以来试试看他们家的。一喝就上瘾！
前阵子中午天气太热，受不了的份上也买了几杯歇息庙前，
看着人来人往的香客也是有趣。
种类很多，我最喜欢碳烤冬瓜茶跟原味冬瓜茶。柠檬冬瓜也是解热良方。
比起义丰多了一份冬瓜的原香，个人很喜欢那种回甘的味道。
一级古蹟大天后宫
地址：台南市中西区永福路227巷18号
大天后宫也是值得一游的原因，当然也是她有月老(心)，
很先进的还有专线，且经常举办联谊活动。
跟武庙很近，可以全部都来祈求一番。
不过真正特别的大天后宫具有“梳妆楼”这点，让我非常的好奇呢！
问了庙内的工作人员，原来是妈祖托梦，说自己需要这么一个打点自己的化妆间，
于是特别在庙的旁边建造一间梳妆楼，里头有妈祖的乘坐椅，
桌上还有CHANEL的化妆品呢！
不过全靠化妆品也不行，之前还有发生过断头事件，主神的雕像下都有井，
让泥塑的像保持湿润，像是保湿面膜一般。
之前竟不晓得作用封填起，让这么可怜的事情发生，这真是一件憾事阿。
拜完了大庙就回到民族路二段赤崁楼那儿，
继续往前走邂逅了一位制作椪糖的老先生，我其实在安平那边玩过，
因为朋友好奇于是请老先生示范椪糖的煮法。一块10元，我发现加上奶茶挺提味的。
而且老先生边做还会边讲解，赤崁楼旁，有经过可以参观一下喔^^
美食乐园永乐市场与水仙宫市场附近， 吃到挂掉的美味真的是多到数不清，
就从永乐市场三角洲开始介绍起。
上次在保安路阿龙香肠熟肉外，遇到一个卖菜燕跟麻糬的阿公，他就是沿途叫卖，
从保安路到国华路这样子沿途贩卖，我也在民族路富盛号外面遇到过他喔^^
这么辛苦的做着这些传统的小吃，一定也要买一下穷人家的甜点菜燕的啦！
富盛号碗粿
地址：台南市中西区西门路二段333巷8号
电话：06-2274701
营业时间：07:00~17:00
特色：很多人，外带放凉了比在现场吃好吃数十倍以上。
外面包装的只有两个服务人员，里面真的是忙得要命，忙着炊粿放凉卖给客人。
那天用餐人不多，于是内用悠闲地吃著碗粿，没想到店家竟然没有给竹签，
还我童年回忆小竹签阿！没有竹签就不是富盛号了。一样有绿色小辣酱。
碗粿30元
撇开没有竹签这件哀伤的事情，漂亮的碗粿一大块的色泽真是诱人。
富盛号的碗粿在有吹凉的情况下，并不会黏稠成琐屑的小块，
一切下去就是一大块，已经有调味加上酱油算是重口味，爆香的虾米和肉臊，
粿类真是代表台南少女的酥胸阿！看他在叉子上抖抖抖，嫩吱吱的模样真的很令人喜爱。
鱼羹30元
如果阿凤浮水鱼羹是以鱼当基准，那富盛号就是以羹的成分较大。
弹牙倒是不至于，但朴实份量，姜丝于勾芡上，让人一下子就嗑光了。
金得春卷
地址：台南市中西区民族路三段19号
电话：06-2285397
营业时间：08:00~18:00 周四公休
特色：一卷30元，久放不会生汤。包完会煎一下皮让其酥脆。
因为在富盛号旁边，如果排碗粿太多人，通常我会选择来一枚春卷，
店内食用有一碗柴鱼汤，
外带就没有了。座位大概只有六人。
一个小小的举动：包完再回煎的这个动作，让整个春卷皮的香味提升。
里头馅料饱满，可以选择要糖粉还是不要，像我都喜欢加倍糖粉XD
如果不是清明那种大节，都不太需要等待。是一个非常迷人的小点心。
位于富盛号碗粿对面的水仙宫青草茶，原本我也觉得他很好喝。
但是近来发现偷工减料的状况严重，我还是会去买下大道青草茶，
不然就是等等要介绍的杨绿豆汤。
期盼你可以恢复往日的浓醇香，现在真的是淡如水价钱又翻倍。
还是来好好的吃一下阿松割包吧。
阿松割包
地址：台南市国华街三段181号
电话：06-2210453
营业时间：08:00~18:00
普通包瘦肥肉跟全瘦肉包不得我青睐，那在我高雄家巷口就很轻易地可以被取代，
但猪舌包的特殊性绝对是他的特产，来到这里不吃可惜。
猪舌割包 一份两枚80元
能称为台湾人的汉堡绝对是割包(挂包或刈包)无误。
面团皮一个个躺在蒸笼里等著店家大方夹上猪舌、酸菜、香菜和“花生酱”，
因为是花生酱，所以整个甜加上咸的绝妙滋味让人印象深刻！
一样内用附汤，贴心的送上两碗，好喜欢老板娘自信的说：猪舌包真的超赞，你们识货。
猪舌大概只有七分熟，超级嫩的。虽然价钱不算是小吃等级，
但这精致的样貌，搭上在国华街后方的巷弄内市场用餐的气氛，也是挺惬意的。
“杨”绿豆汤
地址：台南市国华街三段160号
电话：06-2251110
营业时间：08:00~19:00
好喝的东西很多，不用屈就巷口已经退步的青草茶。
这家杨绿豆汤是被作家刘克襄先生推荐的好滋味，特殊的焦味比起庆中街郭家是有过之，
不喜欢焦味的大概就抱歉了。
诚如刘克襄先生所说，一碗绿豆汤的色泽如湖水绿般的潭水，
粒粒分明，咬下不碎的绿豆，加上粉角仔QQ的口感，比较不会有单吃绿豆汤的无趣。
阿法古早味红豆
地址：台南市中西区民族路三段与国华街交叉口，全家便利商店对面
电话：0926-127129 | 0921-563875
营业时间：周二~周日08:00~17:00
2粒10元 | 8粒30元 | 15粒50元
因为从来没有看过这种点心，所以先买两粒试试看。
用着摩托车载红豆泥颇有街弄小吃的趣味。
花豆绞成泥状，松软中带有黏稠的豆类充满著整个嘴中，
虽然是两小球，但是可以吃超久的，想到就吃一下XD
老板说还有很多吃法，可以放到冷冻库，或者夹在饼干之间，加上牛奶变成红豆沙牛奶，
或者在漂亮的小碟子上淋上一点点炼乳优雅地当点心。
因为想知道阿法红豆是不是真的比起其他的红豆摊来的美味，
于是就跟水仙宫外面的无名红豆摊来做个比较。
果真阿法红豆的花豆味道较细致，有种绵密化在口中的幸福甜。
这家虽然也很好吃，而且更便宜，但那种“腻”就比较明显。
不过如果我想买一堆回去加牛奶，这种比较甜可能比较适合一点！
别间卖相就比较差了，果真有上过电视的比较会包装阿。但是我看当地人都买这间。
一大盒才50元，可能比起阿法红豆小小球，这种作法也是挺豪迈的。
小推车也是古意盎然。
正宗古早味粉圆冰
地址：台南市中西区民族路三段64号外 发财车
电话：0933-397557
营业时间：08:00~13:00 卖完很早就收了喔，早上来千万别错过。
这可真是消暑又天然的小颗粉圆，冰起来或放久绝对不会变硬，
只靠红糖水+粉圆这味卖了几十年。
阿姨都是用塑胶杯装，然后封口给粗吸管，
所以就买著在路上搭配小吃食用，清凉解渴。
接下来提拿着粉圆要去逛水仙宫市场，在吉庆行吃水晶饺和包子。
因为被大量的人潮吸引而排队......
名东蛋糕
地址：台南市中西区民权路三段50号 (水仙宫市场另一端)
电话：06-2221199
营业时间：7:00~19:00 11:00左右去大概等半小时
真的很红的名东蛋糕，想吃都得排队。店家都是出炉一大盘，大家依照需求称重量购买。
那天是周日，出炉南瓜乳酪、巧克力跟原味。(周六没有巧克力改红茶)
个人最爱南瓜乳酪，蛋香跟奶香显示用料毫不手软，一入口整个味道暴冲到脑，
真的超级好吃的阿！难怪这些人排到天荒地老也要买一块。南瓜仔妆点着整个蛋糕，
吃下去的口感又有些许不同。我觉得很便宜，可以每一种口味两斤~五斤购买，
送人吃也很体面阿！
在排队等待名东蛋糕的同时，发现对面有一个阿公不晓得在做什么？
后来买完蛋糕接近一看，原来正在雕刻花纹呢！
阿公说，他在做客人订制桌子旁边要镶嵌上去的雕刻，
一个小小的摊位，桌上放著十多把大小不同的雕刻刀，有时变换角度，有时思考，
还真的是一项很难的作业阿！
我想整个台南就是充满著这种复古的风气吧！就是这样子沿途走走停停，
吃吃喝喝，有时候看到什么好奇，拿起相机在拍照时，
就会有阿伯阿姨跟你说他们的历史，
希望你可以多了解，也可以多体会，
踏在这里土地上的每一脚步，都如此的具有份量。