★店　　名：刘家酸白菜火锅
★地　　址：台南市东区中华东路一段143号
★电　　话：06-2360909
★营业时间：早上11:00~晚上10:30
天气冷飕飕时，就更来个热呼呼的锅物，我想到在台南吃到的刘家酸菜白肉锅。
日前的台南行，因为台南好友的推荐带领，让我们有一顿不是吃台南小吃，而吃
到了知名的刘加酸白菜火锅…
这次点的是套餐，再加点几样热炒，拿了几盘小菜，最后满桌食物，看来也是精
彩饱足。餐点未上之前，先以小菜垫肚，小菜味道超赞，小菜很开胃，慢慢等上桌‧‧‧
小菜不算精彩，不过其他配菜类的便开始让人好感度更上升！！
我最喜欢这道附在套餐里的卷饼！！！
又薄又酥的饼皮里包著大量生菜、青葱、鸡肉、胡椒等，美奶滋适量不过量，所以
让整体味道口感很清爽。
我在吃著时候想着，如果能买到这个当早餐多好，好吃又健康~
因为放开式厨房就在座位旁，我发现做卷饼的小姐手没停过，一盘两大卷，不断端出。
同样也是套餐所附的葱油饼，外型、口感很不一样，最外层的酥皮呈现快斑落状。和卷饼
是同一类，不过斑剥地更进阶..
同样是卷饼　葱油饼　　但是就是特别的好吃 口感好酥 香气十足!!!
外脆内软的口感，再配上大量香葱，味道很不错，不过脆皮很容易剥落就是了。葱油饼和
卷饼的饼皮都是酥脆干爽不油不腻。
饺子也是套餐所附，这份套餐光是前面的面食点心就够饱足了，六人套餐的所饺份量也很
多!!
饺子的个头不小，内馅扎实，且内馅的调味很够味，根本毋需沾酱料就很有味!!
一口咬下去肉汁满满，会很满足的!!
加点的酸白菜炒羊肉(大份NT$250)，酸香够味的酸白菜配上炒得滑嫩的羊肉，
相当开胃下饭
葱爆蒜虾(大份NT$250)也很够味
看到以上的餐点应该都饱了，别忘了重头戏：酸菜白肉火锅。酸菜白肉火锅配上这种传统
铜火锅，光看就超有FU~ 猪肉带皮片得薄薄的，
看起来很有古早味，也让口感多了带皮的Q弹。酸菜随着煮食的时间长短，呈现不同的酸
度变化，也是酸菜白肉锅的迷人之处。
而且酸菜白肉锅对身体很好 会促进肠胃的消化!!!
而且旁边还有超大的停车场 不用怕找不到停车位 !! 里面也有冷气 想吃火锅 都可以
来这里品尝火锅的美味!!身为台南人一定要大推一下囉!!!!
而且对面要建造属于台南的梦时代!!!
刘家酸菜白肉锅 台南店
地址：台南市东区中华东路一段143号
TEL： (06)2360909
PS:目前还有推出下午2:30-4:30，晚上9:OO~10:30火锅半价的优惠活动 超优质唷!!!