[食记] 台南。阿全碗粿。

楼主: jescal   2013-03-02 23:21:50
※ [本文转录自 Food 看板 #1HCXZ3Ht ]
作者: jescal () 看板: Food
标题: [食记] 台南。阿全碗粿。
时间: Sat Mar 2 23:20:32 2013
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✡店家资讯:台南。阿全碗粿。│
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消费时间:2012.12
地址:台南市中西区府前路1段279号(忠义路和府前路交叉路口)
电话:(06) 214-6778
上菜时间:周一到周五07:00~18:00、 周六、日 07:00~13:00
价位范围(每人):$25
官网:尚无
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✡ 图多多有废话网志版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/38745571
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✡ BBS文字简略版│
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。Jescal食记。本日食客:Milexz&Jescal
趁著年底请了假要进行2012年最后一次的319盖章之旅,在前往火车站的途中,
经过了阿全碗粿,已经饿坏了,我们先停下来吃第一餐。
我一直很想吃碗粿,因为碗粿是我小时候的记忆,记的以前国小附近有家碗粿很好吃,
那个味道总是给我很多回忆,说什么来台南首选就是吃碗粿!(新竹吃不到啊)
阿全碗粿是在转角的位置,就只卖碗粿和鱼羹,
我看每个人桌上都是碗粿配一碗鱼羹汤,这样就可以饱餐一顿了!
碗粿 $25
瓷碗装着蒸好的碗粿,淋上酱油膏,熟透的碗粿吃起来是细绵密的米香滋味,
有着红葱肉燥的香气,里面大方包著香菇、瘦肉、虾子和蛋黄等,真材实料!
酱油膏不会很甜,刚好是我可以接受的甜味,
喜欢蒜泥的的自己加,加蒜泥更是别有一番风味喔~
看着墙上的介绍,没想到我们误打误撞,也走进了一家小有历史的碗粿店,
这里已经经营到第四代了!第一代是以糕饼起家,后来才转行卖起了碗粿,
另外店里有浮水鱼羹和素碗粿,可是我胃口不佳,吃了很想吃的碗粿就吃不下了
吃完第一餐后,准备出发盖章去了!
END。
作者: lupins (〈仙黛逸踪‧八式问剑〉)   2013-03-03 00:34:00
在碗粿馅料愈来愈少的趋势下 阿全碗粿真的很“古早”味

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