[食记][新营] 一间很特别的在地小吃-牛车庄

楼主: cartilage461 (VS婚礼摄影)   2013-03-02 19:52:11
★店  名:牛车庄
★地  址:台南市新营区公园路一段218号
★电  话:06-632-2164
★营业时间:下午16:30~凌晨01:00
★公 休 日:每周星期二
网志图文版:http://www.wretch.cc/blog/cartilage461/28521336
我和羊羊最喜欢就是来新营了!!
因为这里是雅雅夫妇的地盘,每次来都会请我们去吃在地美食。
在Line里面就预告我们要去吃间很特别卤味!!
害我好期待喔~~~~
这间外观看起来相当的普通,但确有个很特别的店名"牛车庄"
如果光告诉我名子,我还真不知道葫芦里是卖什么药XDDD。
哇~~~眼前那琳瑯满目的各式卤味。
看起来还真是可口。(流口水~~~)
尤其是这已经卤到金黄色泽的猪脚
这不点来吃吃看,还真对不起它们XDDDD。
碗筷与调味料的部分都在卤味摊前。
可自行取用!!
店内的摆设,是要说是古早味吗??因为是用木头??
但有些桌子我感觉还蛮像泡茶用的茶桌,可能是走色系接近的混搭风吧XDDD。
这间牛车庄,除了卖刚刚看到那令人垂涎三尺的卤味外。
还有烧肉饭、脆笋粿肉、白饭、笋子汤、空心菜、地瓜叶和酸梅汁。
(PS:为什么我会列出来呢??因为羊羊没有拍...晕!!)
烧肉饭(小)
我一开始还以为是用烤的肉片,原来是用炸的。
吃起来是炸肉条~~~~跟烧肉这两个字不搭XDDD
酥酥脆脆、不干涩的口感,还不错!!
脆笋粿肉(小)
除了烧肉和脆笋外,那粿的口感就像是碗粿一样软Q。
空心菜、地瓜叶
青菜都还蛮新鲜的。
这才是这餐的重头戏。
内容有:猪脚、肥肠、百页豆腐、炸豆腐、香肠、豆皮和卤蛋。
光是摆盘就令我食指大动了,看起来有够美味!!
这猪脚皮Q弹、肉质软嫩入味。
我猜这应该是店内招牌吧~~~
虽然每样都很好吃~~~
但这盘我感觉不应该称为卤味耶!!
应该是面摊放在橱窗内那种"黑白切(台)"吧!!
(OS:好饶舌啊XDDD~~~)
因为还有炸物混在里面。
比方豆腐、豆皮、肥肠、百页豆腐都是用炸的。
其口感每样都炸的酥脆,真好吃。
在吃饭的同时,恩恩则是乖乖坐着。
只是,刚好看他无聊在吃眼前的餐盘。哈哈哈~~~
(PS:硬是要把恩恩加进来XDDD。)
这间应该可以称的上新营隐藏版的店吧!!
如果你跟我一样爱吃美食,有来新营除了要去吃超刷嘴的"阿忠火鸡肉饭(连结)"
可又多了一间口袋店家惹!!YA~~~~
作者: Caessar (caessar)   2013-03-02 21:33:00
推 烧肉饭不错
作者: t2d (没回就是不在)   2013-03-02 23:06:00
新营人推~
作者: isyaya (嘿嘿)   2013-03-03 08:04:00
推他们的海带 很入味
作者: monica329 (小魔王的大魔王)   2013-03-03 09:55:00
超推~住新营一辈子都还不知道呢
作者: wes7 (旭山野人)   2013-03-03 10:50:00
近复兴路.这家很有味道
作者: RonDennis (躁起来吧)   2013-03-28 15:07:00
好吃
作者: fantasylee (假日车手网络键盘手)   2013-04-03 16:37:00
好吃 但是那个烧肉饭 肉的份量也太傻眼了...有够少

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