台南，谬思手作屋，三明治的新境界
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台南，谬思手作屋
消费时间：2013. 02月
店家地址：台南市安平区庆平路501号
电话：n/a
营业时间：07:00-20:00
平均价位：25-200元
可否刷卡：n/a
店休：每周二
过去总是在某位特定朋友的邀约，前往谬思。
她总是喜欢轻食、清爽、零负担，
她也喜欢有情感的饮食，
对她来说，谬思手作屋是自己系上学姐所开设，
味道好又等同自家人开设，当然要多多支持。
几年前，最刚开始造访长荣诚品附近的谬思手作屋（府东店）的时候，
难免总觉得选择较为有限，数来数去就是几种三明治，
虽说味道极好极优绝对是事实，
并且该店把三明治的风味，开发出了全新的面貌也觉得不是虚构！
但是，对于大食量的我而言，当年每每跟该位朋友聚会完，
总都还要到府连路上的嘉义廖火鸡肉饭在吃上一碗火鸡肉饭才觉饱足。
而今，2013年的谬思手作屋可已不同昔日而语，
2009始业，不急不徐地缓缓耕耘，
当年先是口味求好，而后再是陆续品项求多，
从最初的三明治，到后来的各饮品、玛芬、手工饼，
再到近期的早午餐诸选择，
店主几个年轻女孩的用心，一路以来的坚持，
彻底反映在该店的食物与空间氛围中。
数年后的今天，就算是大胃王如我，
到了该店，也总能以平实的价钱获得满意的饱足离开。
这天到谬思在新展店的安平店用餐，
空间设计与原先府东店并无太大的不同，
唯府东店的暖黄灯光，到了安平店变成清爽的明亮透白。
服务态度则一如府东店的亲切，递水、微笑，样样不少。
服务人员也说明，试卖期间里，安平店的餐饮选择较有限，
未来则会陆续增多，甚至可能有外带餐盒，直叫人期待。
点了一份法式早午餐，
餐盘中的主角是谬思最经典的烤牛奶吐司，
选择的烤牛奶吐司是燻鸡口味。
最是喜欢烤牛奶吐司的微微湿润，
中间夹着松软而扎实的马铃薯片，
咀嚼起来马铃薯的自然微淀粉香，
时而盖过燻鸡，时而相互结合，叫人玩味称许。
这天餐盘中值得令人欣喜的还有起司欧姆蛋，
这份欧姆蛋可说是软滑得恰到好处，
一入口该有的滑溜丝毫不少，
一咀嚼起司的香味与鸡蛋的完美相融，三两下就吃得精光。
份量不算小的早午餐盘叫人吃得满意，
喝着温热而明显茶味浓的伯爵鲜奶茶，
正觉得已心满意足之时，
殊不知服务人员又送上了甜点的手作巧克力饼干。
这样好味道的190元早午餐餐点，
或许卖得并不是什么雅痞高贵不已的气氛，
但私心认为以整体服务、餐点内容与品质，
以及明亮舒适的用餐环境，
不仅适合友人相聚，也适合小家庭的合家欢。
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