[食记] 大鼻子牛排馆 不推

楼主: gue1222 (ˊ灬ˋa)   2013-02-17 20:41:24
★店  名:大鼻子牛排馆
★地  址:台南市北区临安路
还记得第一次看到这家排餐馆有贴布幕说猪排鸡腿排特价,就走进去试试看了
第一次吃实在印象深刻,价格有特价过后不贵,气氛也ok,东西也好吃
那时非常喜欢吃这家店的鸡腿排,后来又带朋友来过几次
发现如果非常忙的时候品质实在不稳定,但是这就算了
这次实在太扯
跟朋友去点餐,我们两个的餐点点一样,那时候刚好客人多,等很久不意外,但这也ok
最后我的餐来了,但我朋友的餐点等了很久又没来
因为我朋友跟我面对面吃,我背后是墙壁,他背后是客人,所以他不清楚后面客人的流动
于是我去问了,过不久服务生来问我们还要不要,我朋友问做了没
他说做了只是没盘子放,我朋友又是很nice的人,就又继续坐(不然本来已经要走人了
,人都站起来了)
然后我们就又等了十分钟
我很好奇如果说没盘子放,为何是我朋友的餐点没盘子放,后面晚来两桌客人都已经
用餐完毕,甚至离开
从一开始我的餐点来了,第一口吃到焦掉很苦的面已经很不悦,但这没关系
我也是做过餐饮的人我可以体谅
但是从头到尾,我都没听到对我朋友说一句 抱歉 对不起
所以我建议要去这家店的人三思而后行,不然绝对不要挑人多的时间去吧
不过我想我以后都不会再去了吧,一间餐馆有失误却当作什么事情没有发生
甚至连句表示歉意都没有,只有一个很明显很烂的借口推托掉。
作者: cobras775 (永康savrin )   2013-02-17 20:42:00
看成红鼻子
作者: yikanchan (阿我们)   2013-02-17 20:47:00
之前我跟我妈我弟去 因为他们两个都不吃起士 我妈吃锅边
作者: yikanchan (阿我们)   2013-02-17 20:48:00
素 我妈点了素意大利面 他问要什么酱 我妈说红酱 他不吃奶酱 并附注不要起士粉 没多久一个服务生来说素意大利面
作者: yikanchan (阿我们)   2013-02-17 20:49:00
不挑酱 结果送来的是奶酱+起士粉 我妈跟服务员说有说不
作者: yikanchan (阿我们)   2013-02-17 20:50:00
要起士粉 我妈说想改红酱 服务员才说素的只有奶酱之后我弟的意大利肉酱面 有说不要起士粉送来还是加上去了....
作者: Kaominyi (rob)   2013-02-17 21:03:00
有好味的料理也要有好的内控及水准上的服务
作者: Kaominyi (rob)   2013-02-17 21:04:00
不少店的本业不错,败在流程及周边(内外场),很可惜那个鼎泰丰的作业方式及人员训练可以参考一下
作者: Kaominyi (rob)   2013-02-17 21:06:00
除非好吃到像阿明猪心或眼镜鳝鱼这般,就不用考虑太多
作者: Kaominyi (rob)   2013-02-17 21:07:00
顾客如同信徒般的来参拜,赶都赶不走的神明店
作者: martys (哈囉)   2013-02-18 00:51:00
上次和家人去也是等得很不爽,出餐顺序乱七八糟,超不推
作者: pheleter (懒梅子)   2013-02-18 20:02:00
之前去也是感觉不太好...第一次去的时候感觉还不错的说
作者: wlk (席德尔)   2013-06-15 10:59:00
上次吃一次 完全是臭的 我生平唯一一次 牛排只吃一口就走人

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