※ [本文转录自 Food 看板 #1H75Eyfa ]
作者: boylondon (伦敦男孩) 看板: Food
标题: [食记] 台南‧Doga香酥脆椒
时间: Thu Feb 14 11:02:18 2013
台南‧Doga香酥脆椒 since 2013, Feb
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95480338
地址：台南市安平区安平路556号
GPS：120.10.6 22.59.59
营业时间：10:00-19:00
公休日：无
电话：06-2218995
消费时间：2013.02
价目表：网志有
脸书：Doga香酥脆椒
网站：http://doga0931903011.blogspot.tw/
安平路名产街在最近又多了家生力军，Doga 香酥脆椒，
欧式的建筑及缤纷的颜色，还在装潢时就吸引不少人注意，
店外的人行道上，手拿辣椒的免子玩偶也十分吸睛，
创作构想来自于做泡菜时会用到红萝卜，于是就联想到了兔子。
在店家的网站上有写着源起：
老板是69年次的女生李威辰，从卖泡菜起步，
在自制泡菜用的辣油过程中将剩下的食材(辣椒)再利用，
研发出香酥脆椒，在朋友间颇获好评，进而在2010年正式在网购商品化，
Doga则是取阿嬷名字杜甲的英文拼音而成。
店内左右两边是产品陈列区，柜台有各种口味，有不同的辣味，
但也有甜辣路线的，可大方的将每种都吃看看，店员也有简单介绍了做法，
主要是将洗净切段的辣椒，去掉里面的子后填入芝麻，再裹粉油炸，
最后就是加入各种调味料，这里有盒装$160跟随手包$129两种包装，
我跟朋友买了4盒随手包再自己分装混合，店员也很大方的说，
如果要更便宜的话可上网订购，价格比店内买划算。
实体店面特别的地方是还有卖辣椒霜淇淋，而且可洒上不司的辣味粉，
我买了一支地狱辣椒，红通通的有点呛，感觉很新奇。