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wind99 (Notos)
2013-02-10 22:38:28图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/wind9/9886489
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地址:台南市中西区保安路53号
电话:06-2215033
营业时间:AM0700-PM2000
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位于保安路的醇延坊是Notos最喜欢的锅烧系列
有别于一般锅烧意面都是用铝锅下去煮
而容易产生毒素
而他们煮面的锅子则是用钢锅下去煮
从些小地方就可以得知店家的用心
面类的选择有意面 细面(鸡丝) 冬粉 米粉 乌龙
今天Notos点了
锅烧意面 50元
配料有炸虾 炸旗鱼片 麸 蛋 鱼板
炸物系列与面都可以加量
汤头偏向日式汤头口味 不会太甜
另有卤味可以选择
饭后来杯古早味红茶
清香的味道 甜度恰好 不会涩口