※ [本文转录自 Food 看板 #1H1wLEwX ]
作者: hanta (hanta) 看板: Food
标题: [食记] 台南 古早味的双全红茶
时间: Tue Jan 29 18:32:43 2013
餐厅名称：双全红茶
消费时间：2013年1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台南市中西区中正路131巷2号
电话：06-2288431
营业时间：10:30-20:00 (周日公休)
网志图文美食版：http://lawfarmer.blogspot.com/2013/01/twinall.html
双全红茶号称是全台湾第一间泡沫红茶店，因此成为我们这趟台南行的第一站。不过由于
双全红茶位在小巷弄里，再加上中正路上的指引看板不是很显眼，所以不熟悉的人很有可
能会不小心地开过头唷！
从巷子口往里面走去！有点小昏暗。
虽然不是很大的一间店，但来光顾的人潮倒是络绎不绝！
装潢呈现得也满有传统的味道。
不会让人觉得有种刻意复古的感觉。
双全红茶就只卖红茶，差别在于甜度和温度。强调古法泡制，不但采用上等茶叶，茶叶和
水的比例固定，而且坚持手摇。
很难想像只卖一样商品，就这么样地走过了一甲子的岁月，真的是六十年如一日呀！
由于台南行想吃的东西实在是太多了，所以我们只点了一杯来喝喝看味道！不是很大一杯
，略大于常见西式早餐店的小杯饮料大小，老实说有点小贵，不过茶香味算是相当地浓厚
，而且一口喝下去，真的有在喉咙里感受出明显的回甘味和些许的苦涩，因此如果是不好
茶叶苦涩味的人，可以参考店家的建议，选择点全糖或半糖的就好。
虽然是一间历经六十余年的老店，但经营的手法却一点也不过时唷！不仅有自己的网站，
现在更加入了团购的行列，让身处其他地区的饕客们，一样能透过团购享受到这种宅配的
好滋味！当然啦，如果能亲自前来府城一游，更是不要错过了这间陪伴台南人一甲子岁月
的双全红茶。