全台开基永华宫主委杨宗保经营印刷厂十多年，因为电脑化，生意变差，改卖吃的。
艰苦囝仔出身的杨宗保，小时打工接触印刷，步入中年，时代丕变，电脑发达，连婚纱
店都在印喜帖，导致业务流失，幸因对艺文的向往，所以自参与庙务、加入社区营造，在
推动府中商圈造街、招商时，自己也开一家“保哥黑轮”，从印刷业跨足餐饮。
杨宗保表示，初期只能吸收别家客满、打烊，无处去的客人，熬了年余，加卖自己从小
吃到大的“炒方便面”，并扩大营业。他的“炒方便面”拌调味包、鱼板、菜肉、蛋，兼顾营
养与美味，吸引学生来吃到饱。营业时段经常座无虚席，靠的竟是方便面这么简单的味道。
杨宗保一直向往有间竹子书房，“保哥黑轮”扩大经营后，店内墙壁、桌椅都用竹制装
饰，还接受大学生建议，桌面玻璃下让人塞留言卡，上头密密麻麻，写满年轻人的爱恋情
愁。生意从整条街的垫底，让小店翻红，杨宗保说，他也搞不懂炒方便面是怎么做起来，实
则是商圈热、价格低、气氛好。（记者陈治交）
2013/01/09 18:54
http://www.cdns.com.tw/20130128/news/nxyzh/T90024002013010918545956.htm
作者:
XBUCKXMR (träume)
2013-01-28 08:15:00价格低，呵呵
作者:
flyawayme (what the fuck)
2013-01-28 08:43:00我也搞不懂炒方便面是怎么做起来的 虽然他是我邻居的说XD
作者: pgferic (PoWeR sTrOkE) 2013-01-28 08:57:00
老板现在都不出现了 工读生煮的都不好吃 老板手艺较好
作者:
kk589 (狂奔的蜗牛)
2013-01-28 09:19:00原味不再!!
作者:
yspen (国境之南奇幻旅程)
2013-01-28 09:53:00离好吃两个字还有很大的空间
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2013-01-28 10:14:00炒方便面很简单啊 20年前我家就自己做了 XD
作者:
zadkine (傻瓜青蛙)
2013-01-28 10:37:00去吃过一次失望....就不再去了
作者:
sywolf (珍吉V)
2013-01-28 10:55:00CP超彽........
其实自己在家就可以做了...工读生煮的超难吃 根本没炒
作者:
bbluejay (哈尼捏捏捏～)
2013-01-28 16:09:00开玩笑 台南美食是可以这样冠好吃的吗？黑白来！ 烟～～
作者:
xSAUCEx (索思)
2013-01-28 17:27:00金门 金城庙旁边的三鲜炒方便面赞
作者:
NEWSK (蒙古草原狼)
2013-01-28 21:21:00这..在地人不会吃的地方...
作者: iitake23you (哇哇呜) 2013-01-28 22:31:00
吃过一次，再也不会光顾，服务态度很不好...
作者:
ffmuteki9 (let us be who we are)
2013-01-29 00:18:00呵呵
我就不是观光客阿,基本上附近某女中毕业的都吃过这家吧