[食记] 武庙肉圆/四神汤/糯米肠

楼主: catherinecc ( )   2013-01-25 18:30:54
武庙肉圆
中西区永福路二段225号
06 222 9142
星期一~五:下午13:30~下午18:30(卖完为止)
星期六~日:中午12:30~卖完为止 每星期二公休
推荐隔壁的武庙碗粿/米肠/四神汤
http://katyparadise.pixnet.net/blog/post/101121014
武庙在赤崁楼的正对面,肉圆和碗粿都在面对武庙的正门左手边,台南有好几间肉圆都颇
有名气,武庙肉圆是我个人比较偏爱的,隔壁的武庙碗粿,也是我在台南想吃四神汤或碗
粿、米肠时的首选,这两天刚好有来吃就分享一下~
武庙肉圆名气响亮,又在赤崁楼旁边,但是位置超少的,不过翻桌率也很高,通常稍等一
下就有位子。
内用有附上一碗柴鱼片汤
肉圆的特点就是皮薄Q,肉应该有醃过、微咸,没什么肥肉,加点旁边的辣酱好吃!
隔壁的碗粿名气没这么响亮,观光客知道的不多,倒是不少在地人会在这里进进出出。
推荐这里的四神汤、碗粿、糯米大肠都算很好吃的!
附近也有号称老字号的四神汤,但我觉得没有这间好喝耶!这里的猪肚、小肚等等处理的
很好,一点腥味都没有,汤头好喝,吃起来也很舒服。
有些店的米肠会有乾乾硬硬的皮,这里的米肠软软的很顺口,但又不烂,配碗四神汤就是
一顿满足的台南下午茶!

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