※ [本文转录自 Food 看板 #1G_-wJyH ]
作者: boylondon (伦敦男孩) 看板: Food
标题: [食记] 台南‧松竹当归鸭
时间: Wed Jan 23 22:07:13 2013
台南‧松竹当归鸭 since 1950
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95137952
地址:台南市中西区民生路一段152号
GPS:120.12.2 22.59.39
电话:无
营业时间:11:00-22:00
公休日:农历初一、二、十五、十六
消费时间:2013.01
价目表:干面、粿仔条$35; 汤类$20~40
民生路上的松竹当归鸭,位在卓家鱼面、冰乡豆花附近,
是间开业了半世纪多的老店。
虽然是老店,不过环境很干净,店内及店外的骑楼都有座位,
接班的年轻人也上阵在店内主理了,
去年10月29日的食尚玩家台南运匠美食也有来报导松竹。
松竹因为有卖肉燥面、粿仔条,所以当归鸭可以单纯叫鸭肉汤就好,
而且它的肉燥面用的肉燥,跟传统肉燥饭一样,都是肥肉部位,
跟一般干面会用的肥瘦掺杂的不同,也算是它的特色。
除了当归汤外,我有时也会叫份干米血或切猪脚,
虽然比买便当贵些,但偶尔一个人这样吃也蛮爽的。