小椿食堂
台南市府前路一段292号（近维仁皮肤科、斜对面是树有风咖啡）
06-2232598 (可订购便当，$100/个）
营业时间：11:00~14:00 17:00~21:00 周一公休
http://katyparadise.pixnet.net/blog/post/92342406
近半年开幕的小椿食堂，一直想来试试看，到这两天才总算和家人一起去用餐，店里生意
很不错，客人进进出出的，不管是店内环境，或是吧台的开放式料理区都非常干净，吃起
饭来很舒服，适合全家大小一同来惬意的用餐。
冷豆腐，吃起来有点像蒸蛋，好吃！很特别的一道而且份量不小，应该是店家自制的，很
有诚意！
醃洋葱，份量比照片看起来的多！不呛，应该有用冰水烫过，好吃。
鲑鱼卵手卷，有包饭和一点芥末，其实是上了两份鲑鱼卵手卷＋一份海胆手卷，但我才刚
拿起相机...就只剩我自己的鲑鱼卵手卷了=_= 用料比图片多一些，吃到中间还有，爸妈觉
得这个价格很实在。
生鱼握寿司，我不吃生鱼片所以没有心得！不过爸妈对鱼的新鲜度算是蛮挑剔的，他们说
不错应该还可以。
本来点了醃章鱼，结果上了章鱼沙拉，不过就算了，因为这个章鱼也很好吃耶！有点咸咸
的，口感也很棒，我想他们的醃章鱼应该也不错喔！我本来不喜欢这种沙拉的，但下次还
要点章鱼系列，好吃好吃！
炒乌龙面，也ok，吃过的也都不差就没有太突出了，青菜蛮多的，口味偏清淡应该没有加
味素，旁边有七味粉可以加。
炸虾寿司，跟别家比虾肉不算很多，不过整个吃起来也还不错。
鲑鱼卵和虾寿司，新鲜度算很够
爸妈年轻的时候在日本住过几年，这段期间也使他们往后的生活习惯、饮食喜好等等，受
到日本文化相当大的影响，回台南居住后几乎没有这种家庭式的日本料理店能收服他们的
心，主要是台南的家庭日式料理，通常在调理过程中整合台式口味，同时环境也吵杂、不
够卫生，但这次在小椿用餐完，爸妈一致表示“下次再来吃！”，我也认为这个cp值对我
而言是很值得的！推荐给大家囉！
（价位可参考最上面菜单，这次三人都单点，共消费940，吃很撑！）