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南田牧野家 审计门市
地址：台中市西区民生路362号
电话：(04) 2305-2700
营业时间：星期一、二、四~日 10:30~18:30 (星期三公休)
台中市抹茶控必访的名店“南田牧野家”，
在审计新村新开分店，
于今年8/1开始试营运。
我曾经两度造访“南田牧野家”，
很喜欢这家的抹茶甜点和饮品，
9/6(六)到台中玩，
我跟好友决定造访看看“南田牧野家”在审计新村新开的分店。
“南田牧野家”审计门市设在民生路上的老屋内，
外观保留老屋原有风貌，
前方种了绿意盎然的植物，
为老屋带来新生。
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南田牧野家 审计门市：店内环境
店里装潢简约很有质感，
午后的阳光从窗户透进来，
使得室内相当明亮，
也带来满满温暖感。
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南田牧野家 审计门市：供应品项与菜单
冰柜里展示著这家当天供应的甜点品项，
每周供应的品项都不一定。
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饮品有供应抹茶饮品、日本茗茶、水果气泡饮、咖啡等，
其中抹茶饮品是选用千纪园抹茶粉。
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这家有对外贩售千纪园抹茶粉，
还有多种礼盒如饼干、凤梨酥等，
中秋档期也有贩售月饼礼盒。
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南田牧野家 审计门市：餐点介绍
在此介绍我们当天享用的抹茶甜点和饮品，
我们坐在窗边的座位，
光线很柔和，
拍照拍起来蛮好看的耶！
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绿精灵
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这款做得很精美很有法式甜点的风格，
选用丸久小山园青岚抹茶粉制作的抹茶慕斯、抹茶蛋糕体、抹茶甘纳许搭配柠檬奶油馅，
表面是抹茶淋面。
抹茶慕斯的抹茶茶香很浓郁，
口感绵密柔滑又入口即化，
抹茶甘纳许更浓厚，
酸酸的柠檬奶油馅让整体味道更有层次。
抹茶歌剧院
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抹茶杏仁海绵蛋糕夹入抹茶奶油霜和巧克力甘纳许，
上方有一颗小小的抹茶马卡龙。
整体的抹茶味浓厚，
又夹带着巧克力的甜香。
虽然整体甜度稍高一点，
依然相当美味。
浓抹茶冰淇淋
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入口尝到满满浓厚的抹茶茶韵包裹着甘甜，
整体甜度低蛮好吃的。
上品抹茶 & 御品抹茶
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抹茶饮品是选用千纪园抹茶粉，
上品抹茶等级比起御品抹茶高，
上品抹茶的风味清甜细腻，
御品抹茶则是醇厚回甘。
这次造访“南田牧野家”审计门市一大收获就是入手这家的月饼礼盒啦！
有翠玉抹茶月饼和咸奶黄月饼各3个。
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翠玉抹茶月饼
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选用丸久小山园抹茶粉、法国伊思尼发酵奶油和白豆沙制作抹茶豆沙馅，
外皮是丸久小山园抹茶粉和日本面粉制作的。
抹茶豆沙馅的抹茶茶味和香气都很浓郁，
每一口都能感受到抹茶的清香与馅料的细腻。
咸奶黄月饼
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内馅是以咸蛋黄慢炒秘制的金沙奶黄和百年乌豆沙，
香甜之中交织著微咸，
品尝时齿颊留香。
很开心这次去台中能造访“南田牧野家”在审计新村的分店，
审计门市的环境和气氛都很棒，
尤其很喜欢在靠窗的位置，
一边享用抹茶甜点和饮品一边欣赏窗外景色。
这次享用的品项包括抹茶歌剧院、绿精灵和抹茶冰淇淋我们都很喜欢，
中秋礼盒的月饼也很棒！
推荐同样喜爱抹茶的朋友们若有到台中审计新村逛逛，
可以造访“南田牧野家”审计门市唷！