餐厅名称：Bagel&Bagels 贝与果
地址：台中市西区五权六街55号
电话：04-23783201
用餐时间：2025/5
图文版：
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文字版：
在今年韩国首尔赏樱行尝到伦敦贝果的香葱乳酪贝果后，回国一直念念不忘这好滋味，听
说台中新开了间热门排队贝果店 “贝与果Bagel&Bagles”，与伦敦贝果风格很相似，抱
著期待的心也来朝圣了。
Bagel&Bagles 美式乡村独栋双层楼建筑，位于美术馆公园绿树旁，胖鼠啃著贝果的马卡
龙色涂鸦大门超疗愈，外头成排木藤椅以及童趣小餐车卖著咖啡拿铁，有种身居异国的悠
闲放松感。
很可爱的装潢风格非常好拍，不过这儿只有门口庭院区域可坐下来边吃边聊喔，没有室内
用餐区，夏天会蛮炎热的。
走入店里很温暖的木质调乡村摆设，琳琅满目超过20种不同口味贝果摆放在木篮子上，有
包馅料与没包馅料的，甜咸都有。
招牌韭菜洋葱乳酪贝果，仿韩国首尔伦敦贝果的香葱乳酪口味，贝果外皮咬起来带Q度但
太薄，整体偏松软，不是厚实有嚼劲的口感，吃完会觉得有点小空虚，与伦敦贝果酥脆外
皮和Q韧饱满感大不相同。
内馅有着满满韭菜块，是偏生涩辛辣的味道，搭配的洋葱乳酪柔软绵滑，蒜香很浓郁，蛮
喜欢这奶香乳酪与咸香蒜味融合的滋味，但韭菜太生辣实在有种不搭嘎感。
不过妈妈觉得很不错，认为韭菜就是要有这样的辛辣感才好吃，青菜萝卜各有所好囉，哈
。
蒜香厚乳酪贝果则是此访最喜欢的口味，贝果外层抹上蒜香奶油烤到微酥，并夹杂着滑顺
蒜香乳酪，让原本单薄的贝果口感丰富了起来，虽然还是没有贝果的嚼感，但算是蒜味很
浓厚的好吃面包。
除了咸口味外，开心果卡士达贝果也不错，贝果体比前两款更加厚实，口感仍是外Q内松
软，开心果口味内馅坚果香气很浓郁，不会太甜，外圈还滚了一圈开心果碎粒，不过没有
尝到期待中的颗粒感小可惜。
巧克力卡士达贝果是用70%黑巧克力，面体口感与开心果卡士达贝果相似，内馅湿滑不甜
腻带着淡淡酸香，但整体来说味道偏单调专一，或许内馅可以再融入巧克力脆片来增添味
蕾丰富度。
也有提供各式乳酪抹酱，均一价38元，尝了三款都很喜欢，蓝莓乳酪抹酱尝得到果粒，奶
香与浓郁的甜甜水果香气；开心果乳酪抹酱也是吃得到脆脆的开心果粒，坚果香很浓厚；
葱花培根抹酱里面拌著满满咸香培根与脆口洋葱粒。
初访带着朝圣台湾版伦敦贝果的心态，难免觉得小失望，若放下这个期待，算是好吃的面
包店，蒜香厚乳酪以及开心果卡士达都还不错，乳酪抹酱系列也好吃。
再分享在韩国首尔汝矣岛泪之女王百货尝到的伦敦贝果，真是令人怀念地好吃，大推香葱
乳酪贝果，看这乳酪的厚度，竟完全不腻口反而很涮嘴，清爽滑顺带点硬度又奶香浓郁，
再拌入满满韭菜毫无辛辣感，浓浓葱盐酱的咸香气。
贝果表皮金黄酥脆，咬起来好扎实且软中带Q劲，与内馅的比例刚刚好，不会觉得面团感
太重，若有到首尔一定要去尝尝看。
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韩国首尔伦敦贝果的香葱乳酪贝果：
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