※ [本文转录自 Food 看板 #1e5jtOeq ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 南屯区｜大乐锅精美锅物
时间: Sun May 4 11:24:05 2025
餐厅名称：大乐锅精美锅物
消费时间：2025年4月
地址：台中市南屯区东兴路二段346号
电话：04-2473-6513
营业时间：11：30–14：00│17：00–21：00│星期一公休
每人平均价位：$400
好读图文版：https://rlaidiary.com/dalepotgood/
位在南屯的“大乐锅精美锅物”
是一间深受在地人喜爱的火锅店
由夫妻一起经营的家庭式店家
两个小女儿也会一起帮忙更带点温馨感
店面招牌以明亮的黄色为底
搭配大红字体“大乐锅”字样
虽然简洁但在视觉上也算挺吸睛
骑楼的柱子上张贴了店内主打
CP值超高的“双人超虾锅”
让经过的人都被吸引啦
店内的空间不算大
但干净整齐营造出的氛围还不错
座位部分多为四人方桌配置
每桌都配有锅炉方便客人用餐
入座点完餐后就可以往自助区移动
首先是多样化的酱料吧
从经典的沙茶酱、酱油、蒜泥、白醋
到豆腐乳、特制辣椒与特制胡麻酱等应有尽有
让每一位客人都能调出自己喜欢的味道
店内还贴心提供白饭无限取用
而且透过电锅保温
让口感保持在良好状态
饮品部分提供冷饮与冰沙双重选择
包括解渴的乌梅汁、冬瓜茶
以及夏日人气芒果与可尔必思冰沙
让人边吃火锅边喝冷饮超满足
最后还有“杜老爷”品牌冰淇淋
多种口味的选项
是餐后完美的甜点收尾
大乐锅精美锅物 菜单
大乐锅提供了多款锅物选择
顾客可先选择汤底再搭配主食
如果是两人一同用餐的话
强力推荐“双人超虾锅”
内容丰富CP值极高
和风昆布锅│777元 双人超虾锅内容
和风昆布锅有着淡雅清澈的汤底
一眼就能感受到汤头的纯粹
偏向于自然甜味路线
特别适合喜欢“原味系火锅”的饕客
不仅能衬托各式食材的原始鲜味
也不会抢走主角的风采
搭配海鲜或蔬菜都恰到好处
味噌锅寿喜烧│777+50元 双人超虾锅升级
寿喜烧用独特的半圆锅具设计
可以一次满足饕客想吃两种锅物的灵魂
一边是加价升级的味噌汤底
另一边是咸甜寿喜烧汤汁
各自有着截然不同的风味魅力
汤锅以日式味噌为基底
洋葱的加入增添自然甜味
喝了也不腻口偏向温和讨喜路线
重头戏寿喜烧不可或缺的灵魂之一
就是这瓶店家调配的特调酱汁
简单淋下就能唤醒铁盘上的香气
若是太咸还有一瓶开水可以搭配调整
将牛肉与洋葱放在铁盘上煎烤后香气四溢
甜咸交织的酱汁与肉汁融合
搭配上白饭真的是超加分！
综合菜盘│777元 双人超虾锅内容
综合菜盘诚意十足
每一碗都堆的像小山般高
配色缤纷光是视觉就先加分
里头汇聚了多种当季蔬菜与经典火锅配料
不论搭配哪一款锅底
都能够均衡味蕾与营养
鸡蛋│777元 双人超虾锅内容
新鲜鸡蛋绝对是不能少的黄金配角
可以当成寿喜烧的沾酱搭档
还是将蛋液打入锅中增添丰富度
都能为整体火锅体验加分不少
是每一位老饕都懂的低调关键
三层下午茶式肉盘│777元 双人超虾锅内容
大乐锅的双人套餐当中
这份三层式食材塔也很吸睛
不仅在上桌时自带仪式感
也让食材分类一目了然
乐活猪肉(7盎司)│777元 双人超虾锅内容
肉质纹理清晰油花匀称的猪肉片
7盎司的份量给得大方
铺满一整盘看起来相当有诚意
煮过后口感滑嫩不柴不腻口
用来涮寿喜烧或煮火锅都相当合拍
雪花牛腹肉(7盎司)│777元 双人超虾锅内容
牛腹肉红白交错的油花分布
仿佛大理石纹般自然流畅
一样是诚意满满的7盎司
肉质薄切适合快速涮煮
当油脂在锅中遇热释放后
让汤头也跟着增添层次香气
白虾30只│777元 双人超虾锅内容
霸气登场的白虾多达30只！
整齐排放在圆碗中
不只份量惊人连视觉也超疗愈
新鲜白虾吃得过瘾又不腻
爱吃虾的人还是想拍美照发社群
这一碗30只的诚意绝对物超所值
冰沙、冰淇淋│自助吧内容
在享用热腾腾的锅物之余
让人瞬间降温的冰沙饮品
与香甜冰淇淋小确幸也少不了
这样才能划下饱足一餐的完美句点
心得
位于南屯的家庭式经营锅物专卖
环境简单中又带点温馨氛围
还有丰富多样的菜单选择
加上自助吧的高CP值餐点内容
特别推荐“双人超虾锅”
份量多吃饱饱真的是诚意满满
老板这样佛心经营会不会赔钱啊…