火锅世家（台中复兴店）离我家不远，算是在台中高工附近
每次经过都觉得它的店面外观很不吸引人
可能因为它是20年的连锁老品牌，所以招牌风格比较local路线
不过走进去才发现其实装潢满有质感的，干净舒适好看
我觉得火锅世家的特色是菜单选择真的超！级！多！
https://i.imgur.com/3bF7BWg.jpeg
下面简单分享一下，详细可以看无广告的blog文章：
https://kikifunlife.com/suabu/
基本上各种肉类、海鲜都能自由搭配，肉盘份量也能选择大小
自助吧有多种新鲜蔬菜、火锅料可以自己夹
面类、冬粉、白饭、鸡蛋，也是吃到饱
酱料区干净整齐，有铺上冰块保鲜，满用心的
饮料区有汽水、无糖茶、美粒果、义丰冬瓜茶、黑面蔡杨桃汁....
最让我惊讶的是，竟然有大苑子的芒果冰沙！！
喜欢芒果的可以来这里喝个够～
热饮有莫凡比研磨咖啡、Hershey's好时热巧克力等等
总之饮料大部分都是知名品牌~
甜点有日本乐天冰淇淋、泰国明果冰淇淋，还有DIY霜淇淋机
黑糖奶茶霜淇淋很香浓，饼干酥杯也酥脆扎实
想要养生一点的话，还有银耳莲子汤～
主餐部分呢，汤底有昆布／素食／番茄／泡菜／味噌
剥皮辣椒／何首鸟／麻辣／酸白菜／桂花牛奶等等
　　
我觉得免费的昆布就够了，能吃到食材的天然原味
鲜采番茄汤是用新鲜番茄打的，适合喜欢清淡口味的人
*独吞时尚海陆锅 $690
海陆组合有搭配120g肉品六选一
我是选择新西兰雪花羊，没有羊骚味，肉质是软嫩中带点脆口～
菜单上有几种不同的海鲜拼盘能选，我选的A组合有大卷、蛤蜊、鱼片、鲜蚵、白虾。
大卷的色泽非常粉嫩透亮，而且size真的超大！
肉质弹牙脆口，非常好吃～推荐！
蛤蜊／鱼片／鲜蚵／白虾也是饱含海味，吃起来有新鲜～
*美国Prime熟成黑牛牛小排锅 $780
这款肉片的油花真的超级美，就像大理石纹路一样～
老实说算是偏贵的肉盘，但是我觉得值得
它真的好好吃！肉很嫩，而且牛肉香气很明显！
爱吃牛肉的人，点下去就对了～
整体来说，店里环境舒适，冰品饮料多样化
蔬菜自助吧跟肉类海鲜都品质不错，性价比很可以～
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☑店名：火锅世家-台中复兴店
☑地址：台中市南区复兴路一段456号
☑营业时间：11:30 - 22:00（最后点餐时间为21:00）
☑电话：04-22608585
☑消费时间： 8/3/2024