图文：https://bit.ly/3WGMRQ7
位于台中市大甲区的“大甲妈蚵仔面线”是一家小有名气的餐厅，吸引了许多游客和当地
居民前来品尝美食。这家餐厅的位置便利，靠近镇澜宫，使其成为参拜后享用美食的绝佳
选择，尽管店内空间不大。
初次造访大甲妈蚵仔面线，便能感受到这里的热情氛围。店内装潢简洁朴实，每张桌子上
都放置了详细的菜单。这家餐厅的菜单，包括各式蚵仔料理、米粉、羹汤等，几乎涵盖了
所有小吃的经典款式。
先从最具代表性的蚵仔煎说起。大甲妈蚵仔面线的蚵仔煎外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，每一
口都能品尝到蚵仔的鲜甜。特制的酱料更是这道料理的灵魂，甜而不腻，完美地衬托出蚵
仔的鲜味。许多顾客都对此赞不绝口，认为这道菜不仅美味，而且价格合理，是来访者必
点的招牌菜之一。
另一道受到欢迎的料理是综合三宝面线。这道面线包含了各种丰富的配料，如蚵仔、大肠
和粉肝，每一样都精心烹制，口感极佳。面线本身柔软Q弹，搭配上浓郁的汤头，让人一
口接一口，欲罢不能。这道菜不仅份量足够，而且价格也相当实惠，是家庭聚餐的理想选
择。
除了蚵仔煎和综合三宝面线，花枝羹米粉也是一道不可错过的美食。这道料理的汤头鲜美
，花枝Q弹爽口，米粉软硬适中，每一口都能感受到浓厚的海鲜风味。特别值得一提的是
，这道菜的份量也十分足够，即使是大胃王也能吃得饱足满意。
大甲妈蚵仔面线
地址： 437台中市大甲区蒋公路127号
营业时间： 11:00–19:50
电话号码： 04 2686 4718
造访日：2024.2