今天来到位于台中西区的Taku，是一间由印刷厂改造而成的餐厅，店内环境别有氛围，充满了复古与现代结合的气息。
https://imgur.com/8QrEvdN
https://imgur.com/hYwRUWk
店内分成室外用餐以及室内用餐区还有候位区
室外
室外用餐区宽敞明亮还可以看厨师大火烧菜的英姿。
https://imgur.com/4qo8rtu
室内
室内座位偏挤但是有冷气但是冷气开了16度还不会凉XD
https://imgur.com/CY2uQEO
候位区
https://imgur.com/sYIu0OY
餐具菜单茶水自助区(有附冰水很赞)
https://imgur.com/P0EALTi
这次点了三道菜：双味牛丼$220、不吃牛丼$190，以及炖煮萝卜$50。
https://imgur.com/mjca06N
令人惊艳的是，牛肉丼除了有牛肉片，还有经过长时间炖煮的牛筋，软糯而富有弹性，搭配着牛肉片和新鲜葱花，味道层次丰富。不只洋葱炒出焦香，连白饭也有满满锅气，牛筋的胶质口感与米饭相得益彰，炒到焦香的风味更是提升了整体味道。
https://imgur.com/itwUrsE
不吃牛丼是很特别的鸡肉汉堡排，在汉堡排底下覆蓋著烘蛋。汉堡排由绞肉和鸡腿肉混合而成，内里鲜嫩多汁，还有特殊的香料味，上方在撒上酥脆的蒜酥。而最令人喜欢的是那层鸡蛋，边缘焦脆，内里滑嫩，与米饭完美结合，令人食指大动。
https://imgur.com/kmWeXsD
炖煮萝卜看似简单，但调味别有用心，萝卜经过长时间的高汤炖煮，完全吸收了汤汁的鲜美，入口即化，搭配些许芥末，萝卜爽口而汤底浓醇，是解腻的绝佳选择。
https://imgur.com/saguGau
Taku 的环境和餐点，都让人留下深刻的印象，每一道主食都充满了焦香，让人回味无穷。如果你也喜欢这种充满氛围的餐厅、别具风格的餐点，推荐来 Taku 尝鲜，但记得早点来，晚上近七点就客满啦。
附上菜单:
https://imgur.com/S7ZyEUz
×店名：TAKU 牛丼专卖店
×地址：台中市西区民生北路105号
×营业时间：周一到周六 晚上17:30-22:00
×电话：04 2305 8199
×只收现金、不接受订位
×google map：https://g.co/kgs/yoh4PHN