[食记]老骨头饭团-老宅文青限量爌肉饭团和手工

楼主: kielkiel (引线木偶)   2024-06-21 23:18:31
老骨头饭团
地址:台湾台中市西区继光街16号( 地图 )
电话:0918 089 509
营业时间
星期一~五: 06:30 – 14:30,
星期三: 休息,
星期六~日: 07:00 – 14:30,
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[网志图文版:
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今天要和大家分享的是台中火车站附近,继光街上一间超人气老宅早餐店——《老骨头饭
团》。这间店在原先在民权路多年,如今有了自己的店面,保留老宅元素加入新的创意巧
思,传统饭团展现不一样的魅力。招牌爌肉饭团和自制手工萝卜糕都超好吃,特别是加点
辣,更是绝配!还有千层面、法国吐司等西式口味,一网打尽早餐中西美味。
※老骨头饭团地理位置店面环境
《老骨头饭团》位于台中火车站附近的继光街,是一栋保存良好的老宅,外观干净整齐,
保留老房子特有风韵,运用铁件和木头等配件,展现特色自我风格。店门口的小木头招牌
以及玻璃窗上的复古字体,特别可爱吸引人一眼就注意到。
虽然位于街道内,但停车非常方便,《老骨头饭团》旁边就有收费停车场,机车族直接停
骑楼就可以了。外观以木头窗櫺、磨石子地板、红扶手和马赛克磁砖柱,搭配文青感十足
。门口是简单的木玻璃门,让人一进门就感受到浓浓的台湾味。
《老骨头饭团》目前只开放一楼座位区,位置不多,但每个角落都充满原始老宅的影子又
有新意摆饰点缀。开放式厨房设计,让人在享用美食的同时,也能欣赏到料理的过程。如
果人数较多,也可以选择坐在户外,享受别样的用餐体验。
※老骨头饭团菜单餐点
《老骨头饭团》除了主力是店名的饭团,也有很多其他菜色,中西式都有,手工萝卜糕也
是他们的大热门商品,其他还有浓汤、千层面、面包和各式饮品,选择非常丰富。饭团价
格在50到80元之间,我们前一晚是住在附近的《茶觉旅》,老公跟儿子早上两个大小男生
去买早餐,妈妈负责睡好好~买了两个饭团加上一个手工萝卜糕,差点把我饱到下午份量
很巨大。
◎传统饭团
都叫饭团店了,当然要试试老骨头饭团的经典传统饭团啦!传统饭团的内馅丰富,有肉松
、酸菜、菜脯,油条脆脆口感增加了层次,还有淡淡花生粉的香气,搭配卤入味的鲁蛋,
真的超满足!
米粒粒粒分明,不会黏糊糊的,口感偏Q,吃起来很清爽不油腻,完全是路边摊的那种浓
浓台湾味,让人回想起学生时期,如果日本学生是咬吐司,台湾学生就是要有一个装满馅
料的大团团啦~
◎葱蛋饭团
饭团粒粒分明干爽,搭配油条、菜脯和花生粉,与传统饭团差别在葱蛋,可说是点睛之笔
。蛋香与葱香交织在一起,每一口都是家的味道,让人吃一口就回味无穷。
◎自制萝卜糕加荷包蛋
手工萝卜糕也是《老骨头饭团》的人气商品,这款萝卜糕真的有够特别,一口咬下去就能
感受到萝卜丝的口感,《老骨头饭团》特制的辣酱绝对是加分神器,辣得刚刚好,辣得舒
服,不会让人感觉太过刺激。喜欢吃辣的朋友们,千万不要错过这一味!萝卜糕外皮也煎
得很不错,每一块萝卜糕都饱含着店家的用心,外脆内嫩,香气四溢。加上荷包蛋一起吃
更是必搭组合。
◎红茶
《老骨头饭团》的早餐红茶也不错,茶香浓郁,甜度刚好,喝起来顺口。|
※老骨头饭团总结心得
《老骨头饭团》店内环境古色古香,外观干净整齐,饭团份量大,种类选择多元,也有很
多西式菜色。我和家人整体用餐体验满足,兼具传统与创新的早餐店,值得一试!

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