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渼金咖哩
地址：台中市北区青岛西街60号
邻近捷运站：台中捷运绿线107文心中清站
电话：(04) 22992369
营业时间：星期三~五 11:30-13:30、17:30-19:30；星期六、日 11:30-14:00、
17:30-20:00 (星期一、二公休)
5/18(六)那天到台中游玩，
我跟一位好友相约在天津街商圈青岛西路上的咖哩专卖店“渼金咖哩”吃午餐。
渼金咖哩：店内环境
店里布置装潢简约，
墙面是灰色的，
店里采用了许多精巧又可爱的日式布置小物做摆设，
使得店里带有清新文青风格，
又营造出温馨的用餐气氛。
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渼金咖哩：菜单
这家供应黑咖哩和绿咖哩两种，
其中绿咖哩并非泰式绿咖哩，
而是纯以蔬果熬制的日式绿咖哩。
套餐就是咖哩酱汁、主食、蛋各择一组合，
并且附赠小菜一份，
其他还有炸物、蔬菜、饮料、甜点等。
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柜台上有展示这家供应的常温甜点
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渼金咖哩：餐点介绍
我们各点一份咖哩套餐，
还合点一份青花菜一起share。
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干酪多露黑咖哩+手作多露猪排
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黑咖哩酱汁在炖煮的过程有加入可可，
口味比较偏家例程的，
着重在蔬果的甜味。
欧姆蛋蛋皮有一点厚度，
表面还有些许蛋液，
口感相当滑嫩湿润。
起司夹在米饭和欧姆蛋皮之间，
增添香浓滋味。
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炸猪排肉质软嫩不会干柴，
外表粉依相当酥脆，
淋上猪排酱和美乃滋更好吃。
干酪多露绿咖哩+日式唐扬炸鸡
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个人觉得这家的绿咖哩比较出色，
香气较充足又带有辣味尾劲。
米饭以心形造型呈现挺可爱，
起司夹在米饭中间。
唐扬炸鸡外脆内嫩。
溏心蛋则是卤制了48小时，
蛋白滑溜Q嫩又卤得咸香入味，
蛋黄浓密又滑顺。
日式胡麻拌青花菜
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脆口的青花菜以浓郁甘甜的胡麻酱凉拌，
吃起来爽口又开胃。
手作泡菜
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手拌洋葱丝
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洋葱丝脆又鲜甜，
以胡麻酱凉拌会能中和洋葱丝的呛味。
餐后店家招待抹茶可丽露给我们是吃，
是老板娘亲自手作的呢！
整体的抹茶味算是浓郁，
口感上外层酥脆爽口，
内层湿润松软。
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“渼金咖哩”是一间挺温馨的日系文青风格小店，
咖哩虽然是比较偏家常口味，
不过搭配的炸物包括猪排和唐杨炸鸡都很不错，
整体价位算是较平实，
想要轻松享用简餐挺适合的。
这篇刚好让我在台中市的食记达到10篇啦！
在我主要撰写的双北、高雄、台南以外的其他县市当中，
台中市是第4个有达到10篇食记以上的县市。
台中是我很喜欢的县市，
同样是很繁华的大城市，
而且也有很多不错的美食店家。
平常都是在双北和高雄往返，
比较少机会到中部，
依然期盼还能多找机会到台中走走和品尝美食！