※ [本文转录自 Food 看板 #1cI2GO5I ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 南屯区｜参杯 台中黎明店
时间: Sat May 18 11:44:21 2024
餐厅名称：参杯 台中黎明店
消费时间：2024年/4月
地址：台中市南屯区黎明路二段338号
电话：04-2251-2098
营业时间：10：00–21：30
每人平均价位：$70
好读图文版：https://rlaidiary.com/threecups-liming/
手摇饮品牌在台湾竞争相当激烈
各个品牌如雨后春笋不断出现
但想要脱颖而出一定要做出特色
“参杯”是近期在网络上相当热门的品牌
这个特殊的名称由来其实是店家采用三种乌龙茶
分别是金萱乌龙、33乌龙和蜜香红乌龙
让基底茶能调配出更多风味饮品
店面外观走的是白色路线
对过路客来说也算是很醒目
走到店内的装潢也让人惊艳
带点时尚感的风格
还有网美咖啡厅般的座位
让客人可以坐在店内等饮料完成
或是拍照上传社群都OK
饮料店必备的打卡墙
这里当然也少不了…XD
半开放式的工作区域
制作过程透明让顾客安心看的见
店内也有评论活动
如果觉得店家值得鼓励也可以给予好评
参杯 台中黎明店 菜单
以品牌名称的三种乌龙茶当成基底
变化出多种不同风味茶饮
除此之外也结合水果等食材
更会不定期推出新品
增加现代求新求变的顾客黏着度
33乌龙(L)│35元
参杯的招牌单茶
名称的33缘由是从发酵到烘焙的程序
时间长达就三天三夜
如此用心的成果
就是让茶汤呈现出金黄色泽
喝起来茶感浓郁还有着淡淡焙香
顺口回甘又不涩
很适合喜欢喝原茶的人
柚柚美冻饮(L)│65元
这杯柚柚美冻饮也是热门品项
很适合喜欢在茶饮上有更多变化的人
将爱玉和芦荟一起打成冰沙
最后加上葡萄柚果肉
喝起来酸甜不苦还有配料的口感
是一杯相当真材实料的手摇饮
熟韵红茶鲜乳(L)+赤丸│60+10元
以发酵过的红茶为基底
配上国内的小农鲜乳
让饮品本身有着浓韵醇熟的茶香与奶香
喜欢鲜奶茶的人一定很爱
如果要增加点口感
可以再加点参杯的特色之一“赤丸”
将珍珠与火龙果结合的产物
除了有口感外
更是让视觉效果加分许多
仙草冻奶茶(L)│55元
给料不手软的仙草冻
光是仙草在杯身中就占了一半
香甜的奶茶与滑溜的仙草
也是相当消暑的组合
赤丸焙茶鲜乳(L)│80元
非常特殊的黑色系饮品
基底的黑是因为焙茶与竹炭粉的结合
再加上鲜乳以及赤丸的助阵
除了茶韵香气、口感外
更是有着拍照打卡必备的特色
想要一杯好喝又吸睛的饮品
点这杯就对啦…
鲜橙绿茶(L)│75元
将柳橙榨汁后和绿茶相互结合
除了淡淡的茶香外
更有柳橙的甜度
两者在比例上调和的很不错
属于清甜不腻的风味
甘蔗青茶(L)│70元
选用台南白干蔗榨成汁
再搭配金萱乌龙
造就了这杯带有渐层色的饮品
清香的茶韵让甘蔗甜度更加明显
入口有一点古早味的风格
但却越喝越顺口
多多冻滋动(L)│70元
参杯新推出的多多系列之一
加入了爱玉冻和芦荟
每一口吸到嘴里都很有感
再搭配酸香的柠檬和大人小孩都爱的养乐多
很适合喜欢咀嚼和喝点酸的人
橙柚金萱(L)│75元
柳橙、葡萄柚和金萱的融合
茶韵中带有甜蜜的橙香
再加上不苦涩的葡萄柚
在炎炎夏日里来上一杯解腻又解渴
焙茶奶盖金萱乌龙(L)│65元
参杯的金萱乌龙单喝就不错
但如果再加上奶盖是否会有更棒的火花呢…?
这里的奶盖有两种风味可以选择
分别是原味和焙茶风味
这天搭配的焙茶奶盖除了有茶香外
还有着奶香与淡淡的咸度
就口饮用时先是明显的绵密感
接着就是清爽的金萱
这滋味真的是绝配
平均花费与心得
此次平均花费金额：70元/人
有着漂亮环境的新兴手摇饮
品牌名称源自三种乌龙茶风味
因此原茶的表现都很不错
并以此为基底变化出多款风味饮
造就了好喝又好拍的特色
喜欢喝好茶的人
可以来试试参杯带来不一样的感受