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台湾滋味：所谓风土就在你我生活之中【台湾人民自救宣言60周年纪念活动】
2024年为“台湾人民自救运动宣言”发表第60周年，彭明敏文教基金会以台湾人民自救运动
宣言为引子举办“世代流转、民主承启”–台湾人民自救运动宣言六十周年系列活动，内容
包括：“民主风”大专院校巡回讲座、“世代流转、民主承启”台湾人民自救运动宣言六十
周年研讨会及“听，自由的滋味！”台湾自救运动宣言六十周年纪念音乐会，让60年前来不
及寄出的“台湾人民自救运动宣言”，在60年后可以让后代理解当时彭明敏教授、谢聪敏、
魏廷朝师生三人，不畏强权挺身呼吁的理念与前瞻性，藉以建立台湾人更清晰的民主人权发
展脉络，以及更稳固的主体价值认同，为台湾民主迈向下一阶段的挑战蓄积能量。
回首台湾“风土”，在众说纷纭的台湾味道之中，酱滋味最是熟悉。在本次演讲中，御鼎兴
第三代谢宜哲老师将带领大家由当代感官品评的角度来看“台湾新滋味”如何由传统荫油酿
造中酝酿、迸发。
报名>>>https://neti.cc/aKY2R41
时间：5/15(三) 10:00-12:00
地点：中兴大学综合大楼203教室
主持：谢宜哲 御鼎兴第三代制酱人
主持兼与谈：陈建源 中兴大学教授