独／飘香22年！佛心卖“爆量”炒饭：让学生吃饱　逢甲84岁阿婆忍泪退休
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一份70元的猪肉蛋炒饭，“爆量”到纸盒都快盖不起来，阿婆说，就是想让大家吃饱省得
多花钱。（图／记者张雅筑摄）
一盘“爆量”甚至可以免费加饭的阿婆炒饭，是许多逢甲大学师生的回忆。从62岁卖炒饭
、炒面至今长达22年的春美阿婆，本来没想过退休，岂料不久前的车祸导致后遗症，加上
随着年纪越来越大了，体力和记忆力大不容从前，阿婆决定做到5/10就退休，让不少得知
消息的粉丝、老主顾和学生们都很不舍。阿婆受访时感叹说，其实自己也舍不得，但真的
做不下去了，有时真的热到快昏倒，真的要认老了。
阿婆炒饭从小摊车到有店面，已经在飘香了22年，是许多逢甲人、侨光人的学生回忆。（
图／记者张雅筑摄）
▲阿婆炒饭从小摊车到有店面，已经在飘香了22年，是许多逢甲人、侨光人的学生回忆。
（图／记者张雅筑摄）
位在逢甲大学文华路小巷里的炒饭香，是许多逢甲或东海大学学生的回忆。曾经苦到连生
活都快过不下去的春美阿婆，深知社会上有需多艰苦人，特别是学生，有的可能连念书都
得贷款借钱，不是那么好过，所以62岁从推著摊车到开店，她总是卖著佛心价的“爆量”
炒饭、炒面，甚至有时看对方状况不好，还会刻意说“今天赚够了，请你吃”、“这餐让
我请啦”甚至让客人免费加饭加面，她说，就是希望学生们都能吃饱，不用再去多花钱。
“给人家吃得饱，胜过被人家倒！”做了30年的土水，好不容易攒到钱，但最后都被人家
倒掉、借走，昔日大家看她一个老阿婆这样做生意很辛苦还要照顾孙，不少好心人都来帮
忙自己，甚至很多学生成了她“没血缘的孙”，下课就来帮忙洗碗盘、打扫。不识字的阿
婆说，其实活到这么年纪了，看得很开，生活过得去不愁吃穿就好，她也没想过要再赚什
么钱，“不是说每个人都很富有，所以就让人吃得饱，我都跟人家讲，‘你们吃饱一点，
省得再去花钱。’我都是这样想啦...”
阿婆本来想多做几年，岂料身体状况大不如从前，最后决定在5/10退休，她说，自己最想
说的，就是感谢曾帮助、支持过她的人们，很谢谢。（图／记者张雅筑摄）
▼▲阿婆本来想多做几年，岂料身体状况大不如从前，最后决定在5/10退休，她说，自己
最想说的，就是感谢曾帮助、支持过她的人们，很谢谢。（图／记者张雅筑摄）
阿婆本来想多做几年，岂料身体状况大不如从前，最后决定在5/10退休，她说，自己最想
说的，就是感谢曾帮助、支持过她的人们，很谢谢。（图／记者张雅筑摄）
本来想继续一直卖，卖到不能做为止，但岂料身体状况大不如从前。受访时阿婆一边包著
粽子一边告诉记者，现在真的不能不服老，有时在炉台前都差点热昏，实在是没办法，不
然连她自己其实也很舍不得。阿婆要退休的消息一出，许多客人纷纷前来吃一份“回忆”
，还有的是新客人，想吃吃看亲友推荐的佛心“爆量”炒饭是什么样子。
访问过程中，阿婆突然说：“小姐，我可不可以拜托妳帮我报导时，让我说出我的心声？
”阿婆望向墙面的一张张照片，接着感性地表示：“很多人都觉得我很辛苦卖炒饭，这些
年来不论是学生还是社会人士，都自主性的来帮我，我希望说，我能透过新闻谢谢这些帮
助过我的人，太多真的讲不完，但千言万语就是，那些帮助过我的人，阿婆要退些了，感
谢你们以前来帮忙我，我真的很感谢，祝福大家都身体健康、事业发展大赚钱，唉，我真
的也很舍不得啦...”
从62岁卖炒饭、炒面到现在84岁，很多回忆和阿婆怀念的人们，她哽咽说：“真的我也很
舍不得...”（上图／阿婆的家授权提供；下图／记者张雅筑摄）
▼▲从62岁卖炒饭、炒面到现在84岁，很多回忆和阿婆怀念的人们，她哽咽说：“真的我
也很舍不得...”（上图／阿婆的家授权提供；下图／记者张雅筑摄）
从62岁卖炒饭、炒面到现在84岁，很多回忆和阿婆怀念的人们，她哽咽说：“真的我也很
舍不得...”（上图／阿婆的家授权提供；下图／记者张雅筑摄）
阿婆说，过去甚至曾遇过塞钱给自己的，让她吓得赶快追出去还对方，还有的要她不找钱
，但其实自己做炒饭生意，为了就不是要赚多少钱，而是想让大家都吃饱，“我赚到的是
快乐和身体健康啦，才不会老人痴呆啊，也没什么病痛妳看，很好对不对。”
退休后有什么打算呢？阿婆表示，现在准备卖端午节的粽子，前几年几乎都卖出2、3千颗
，之后应该也会卖肉粽，但可能就端午节那时候或有空的时候，她瞬间哈哈大笑说：“阿
婆炒饭退休变阿婆肉粽，呵呵呵。”爽朗的笑声里，似乎想让那份不舍的悲伤藏在心底，
也盼大家别担心她，阿婆会继续好好过日子的，只是改变形式。
阿婆每到端午节都会自己包粽子卖，甚至协助做公益，身旁站的阿民（黄杰民）是从大二
一路帮忙阿婆8年的无血缘孙。（图／记者张雅筑摄）
▼▲阿婆每到端午节都会自己包粽子卖，甚至协助做公益，身旁站的阿民（黄杰民）是从
大二一路帮忙阿婆8年的无血缘孙。（图／记者张雅筑摄）
阿婆每到端午节都会自己包粽子卖，甚至协助做公益，身旁站的阿民（黄杰民）是从大二
一路帮忙阿婆8年的无血缘孙。（图／记者张雅筑摄）
阿婆开玩笑说，虽然阿婆炒饭退休了，但休息一阵子后，每到端午前自己就会包粽子卖，
“阿婆炒饭变阿婆肉粽”。（图／记者张雅筑摄）
▲阿婆开玩笑说，虽然阿婆炒饭退休了，但休息一阵子后，每到端午前自己就会包粽子卖
，“阿婆炒饭变阿婆肉粽”。（图／记者张雅筑摄）
炒饭资讯
地址：台中市西屯区文华路155巷（营业至5/10）
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