苏丹红“沙茶酱”流窜到台中！中镖29厂商、16.3吨一次看
2024-03-12 16:18 联合报／ 记者 赵容萱／台中即时报导
https://udn.com/news/story/7325/7826010
高雄市津栈公司进口含苏丹红辣椒粉，其中8988公斤销往南投县金福华食品，几乎都制成
沙茶调味酱料。台中市食安处今公布，追查发现，台中市有大呼过瘾、五路锅圣等12家餐
饮业者，以及四通食材等17家贩售业者，共计29家业者，向南投县金福华公司购入11种各
式沙茶调味酱料，总数16吨266.48公斤，已贩售或使用12吨5754.38公斤，产品已全数回
收中。
根据食药署揭露的资讯，新北市保欣企业进口苏丹红辣椒粉是从中国河南三禾药业买进，
贩售给济生、松贺、裕荣食品、金安记食品厂等业者；高雄市津栈国际贸易和佳广国际贸
易从中国KAVIN SHIPPING LTD进口，贩售给海底捞、典佑商行等下游。
食安处指出，南投县金福华食品使用到津栈国际的问题辣椒粉，制成各式沙茶调味酱，台
中市大呼过瘾、五路锅圣、骏欣餐饮与万鲜等12家餐饮业者，以及四通食材、合将整合行
销及美升鲜食材等贩售业者17家，共计29家业者，向金福华公司购入11种各式规格的沙茶
调味酱料，总数计有16吨266.48公斤，已贩售或使用12吨5754.38公斤，产品已全数下架
停止贩售或使用，并回收中。
此外，南屯区隆太生技食品向津栈国际购入有效日期2026年5月3日，以及2026年5月6日，
输入许可证号码IFT12AI0090304问题辣椒粉，共进货29公斤，已使用24.5公斤制成麻辣精
华酱、蒜辣醃肉粉、太出调味粉等7项产品共539.5公斤，已销售343.5公斤给台中市6家下
游餐饮业者，产品已全数下架停止贩售或使用，并回收中。
食安处说明，后续将持续督促回收并更新统计资料，如有最新流向情资，将第一时间前往
稽查，防止再有问题产品流入市面，最新问题批号及相关产品资讯，均公布于食安处苏丹
红辣椒粉专区( https://gov.tw/nSi )，提供消费者选购参考。