苏丹红爆不完 台中市再添4食品业者中镖
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17:52 2024/03/05 中时 冯惠宜
致癌苏丹红调味粉料连环爆，台中市食安处透过跨县市通报再获知，台中再添4家食品制
造或销售业者曾进到含有苏丹红的原料，5日派员清查统计共计有辣椒粉原料1177公斤，
椒麻酱、各式辣椒调味粉等相关产品6291.1公斤，台中市食安处已要求全数下架停止使用
并回收中。
继新北市保欣公司后，高雄市津栈国际与佳广国际两家公司分别验出含有苏丹红的问题辣
椒粉，依高雄市政府卫生局提供上列两家业者流向资料，其中津栈国际进口问题辣椒粉，
有效日期2026年8月5日(输入申请书号码：IFT12AI0135007)，经制成牛王牌辣椒粉后透过
高雄市佳广公司贩售240公斤给台中市美食家食材通路公司台中批发中心，再出货给下游
业者使用，已通知全面下架停用，续前往下游稽查厘清中。
此外，津栈国际另两批进口的问题辣椒粉，分别是有效日期2026年6月14日（输入申请书
号码：IFT12AI0118403）及有效日期2026年8月9日、2026年9月14日（输入申请书号码：
IFT12AI0138401），由高雄市杰展国际制成香麻辣椒粉后，共出货67公斤给台中市味源公
司，已使用51.53公斤分别制成椒麻酱5325公斤（出货给扬秦国际企业台中分公司），以
及香辣粉418.3公斤（未出货），已通知全面下架停用，续前往下游稽查厘清中。
另，佳广国际公司进口问题辣椒粉，有效日期2026年5月28日（输入申请书号码：
IFT12AI0104706），共出货野生鸡心椒细粉870公斤给台中市美味王食品公司，已使用465
公斤制成各类辣椒调味粉产品547.8公斤，销售给下游业者，已通知全面下架停用，并将
继续前往下游稽查厘清中。
食安处表示，日前保欣公司也再增一批有效日期2026年11月23日（输入申请书号码：
IFB12LK0765005）的问题小米椒粉，食安处已派员一一厘清流向，台南市久芳生物科技公
司购入后制成60公斤鸡心粉A，共销售给台中市3家下游食品业者，已通知全面下架停用。
食安处后续将持续督促相关单位的回收工作并更新统计资料，如有最新流向情资，将第一
时间前往稽查或抽验，防止问题产品流入市面。