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陈建仁回应立委廖伟翔质询：台中市未给台糖15天申覆合理吗？
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2024/2/23 15:40
行政院长陈建仁（图）23日到立法院就台湾食安问题总检讨进行专案报告，并回应立委质
询。中央社记者赵世勋摄 113年2月23日（中央社记者林敬殷台北23日电）在野党立委今
天质询行政院长陈建仁，质疑政府带风向，将台糖国产梅花肉片检出瘦肉精西布特罗的责
任归责到实验室污染。陈建仁表示，台中市政府有一件事没做好，1月18日采检后发现有
问题，应该给台糖15天申覆检验，却没做，直接发布消息，这样合理吗。
台中市在农历春节前抽验台糖国产梅花肉片检出瘦肉精西布特罗，引发喧然大波后，行政
院启动扩大采检未再检出。立法院日前协商后，今天邀请陈建仁针对民进党政府执政8年
台湾食安问题总检讨进行专案报告并备质询。
国民党立委廖伟翔质询时表示，被验出含有西布特罗的该批猪肉样本，从供应链到屠宰，
再到查验，有6个月时间，整个供应链及其他食安五环，都可以排除吗。
陈建仁说，台中市政府有一件事没有做好，1月18日采检后，第一次检出如果有问题，应
该给台糖15天申覆检验的时间，台中市政府没有请求中央，就直接发布消息，这样公布合
理吗，这要讲道理啊。在养殖场、屠宰场的同一批猪肉，900多件通通没有检验出来。
廖伟翔追问，只有实验室污染吗，其他过程都没有吗，标准品与混充是分开验，实验室污
染的话，为何只有一包验出。食药署当初检验的时候，中央另外派人审查过实验室，确定
没问题却推翻，浪费行政资源。
陈建仁表示，从1月18日到2月2日过了两个星期，没有摄影装置，没办法看有没有错误，
最严重的是这十几天没有做第2个检体检验，没有让台糖帮忙检验，问题出在这。
陈建仁说，实验室污染虽然没有直接证据，但经过消去法排除后，可能性是有的，至于过
程哪里有问题要交由专家判断。
廖伟翔追问，经过溯源编码确认，同批猪肉售出372公斤，库存剩11.7公斤，换算下来只
有3%，查了9包，里面有1包验出。
陈建仁说，一群猪如果吃了瘦肉精，瘦肉精只会跑到一只猪、一块猪肉，这才奇怪，这是
不合理推论。“你讲食安是科学，这就是科学，但你讲的是政治”。廖伟翔则说，“我讲
的不是政治”。陈建仁回应，“你不讲科学”。
陈建仁指出，同一批猪同样饲料饲养，同一个屠宰场屠宰，有的话不会只有一个检体被检
出。廖伟翔说，母体只有3%，还有97%追踪不回来。陈建仁反问说，“那为什么只有这块
肉是阳性？这是科学讲法。”廖伟翔说，“你不能反质询我。”
廖伟翔又进一步询问，民进党执政后查验的次数减少，却在口头报告说查验量增加。陈建
仁说，民国103年到106年有瘦肉精问题，当然查验量高，后来没有之后就减少，但整体的
查验范围增加是事实。
廖伟翔又提到，8年下来，卫福部长至今累积333天没参加食安会报。陈建仁表示，不要拿
疫情期间做比较，“是COVID-19重要？还是参加会议重要？”
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https://www.cna.com.tw/news/aipl/202402230180.aspx