[食游] 板友IamYvette的港式萝卜糕 宇宙级好吃

楼主: BIA (必亚)   2024-02-08 01:31:02
超级好吃的港式萝卜糕,PTT台中板IamYvette家里自己做的,饭店等级。
https://panzisusu.pixnet.net/blog/post/137475622
要过年了,我们家有吃萝卜糕的习惯,有步步高升的意思。
老实说现在这几年的萝卜糕都很难吃,大概就是早餐店的那种水准。
我小时候邻居是外省人,萝卜糕里面都是加入萝卜丝虾米碎肉香菇等等的,
现在这种就很贵了,港式餐厅才吃的到。
全联卖的那种只能叫做"有加入碎肉"的萝卜糕,离我小时候吃得还太远,
大概只有50分的等级,第二大概只有35分。
昨天看到台中版有人在卖港式萝卜糕,那个样子的萝卜糕就很像我小时候吃的。
https://www.pttweb.cc/bbs/TaichungBun/M.1707291476.A.C8E
我看到之后赶快下定,晚上拿到,我在宿舍只有电锅,蒸来吃。
https://i.imgur.com/pw5rvc2.jpeg
切一半来蒸,其实外观就是满满的料了。
https://i.imgur.com/NaCia43.jpeg
纵切面图
这个确实吃起来是非常好吃的,我是切完之后才拿去蒸,我记得蒸完之后热的切会往生。
https://i.imgur.com/IOEZAoD.jpeg
我不太吃胡椒,我是用酱油膏。
这个确实是非常好吃的,过年亲戚来吃这个绝对会问说哪里买的那种。
一份应该是两条,一条大概可以切为10块,一块大概是8块钱,价格也是很划算的。
只是要自己煎来吃或者蒸来吃。
这个真的很好吃。

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