餐厅名称：哼!烧肉-五常店
时间：2023年/10月
地址：台中市北区五常街51号
电话：0422062590
营业时间：12:00-15:00 （最后收客13:30、最后加点14:30）
17:00-22:00 （最后收客20:30、最后加点21:00）
每人平均价位：$300
完整菜单图文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/356902849
有阵子想吃烧肉解嘴馋很常吃个人烧肉，
吃了很多家，让我比较有回访意愿的就属哼烧肉，
之前吃的都是朝富店，某天google发现北区也开了分店，
比起西屯，北区离我又更近了些~
哼烧肉五常店在中国医附近，
目标客群应该是本就在这附近的上班族和学生，
非常难停车，开车来不要犹豫就直接停下中正公园停车场吧，
门口是红线，其实连机车都不好停。
平日中午只有几桌客人在用餐，
和朝富店装潢很一致同样是走工业风，
暖黄的灯光搭配深色系的风格又带着一点复古味。
我们被安排在右侧的个人座，面墙一人一炉，
抽屉打开所需要的餐具纸巾都在里头。
桌上的旗帜条列店内规则与活动，
用餐时间90分钟，超时酌收服务费，
低消一人一个套餐，12岁以下不受此限，
个人消费满500送肉品兑换券，套餐满额则可享免费升级。
自助区除了基本酱料外，
还有我最爱的小菜区，各种小菜想吃什么自己夹，
饮料也是自己来，冷热饮都有全是无糖，
一旁附有黑糖水可自己调制甜度。
哼烧肉是采用QRcode线上点餐，
价格距离上次吃似乎又小涨一点，
套餐$270起不收服务费，有各种搭配组合，
线上点餐送出后店员会给纸本帐单可再次确认品项，
今日两人午餐点了豚腰肌套餐及牛肋条套餐。
【豚腰肌套餐 150g】$270
【牛肋条套餐 150g】$370
▎哼！盐葱
提供盐葱可和肉品一起吃，
一旁的猪板油则可以涂在烤盘上防止肉品沾黏，
非常重要的一个角色，烤肉的成败就靠它了。
▎包肉生菜
原本应该是生菜及沙拉两种可以二选一，
可惜这天没有沙拉，只能选生菜，
残念，我认真没有喜欢用生菜包肉，
还我沙拉阿阿阿啊阿阿阿~~~
▎哼！小农米饭
白饭分量不多但煮得还不错。
▎小菜
我真的很爱它们家的小菜，
补得很勤，新鲜好吃，这天提供四种小菜，
单小菜我就可以多扒几口饭了。
▎肉品
-豚腰肌
-牛肋条
以肉量来说，不知道是不是切得比较小的缘故，
其实我觉得分量还满多的，不会吃个几块就没了，
而且就算是最便宜的猪腰肌肉质也不错哦，
在这必须称赞哼烧肉的聪明了，切成块状保有厚度，
不会像薄薄的肉片一样，很容易烤的支离破碎，
吃的到肉的滋味及口感，这天的两种肉我们都很满意，
没有廉价感，单吃、沾酱、搭配盐葱或泡菜增加味觉丰富度。
▎哼！激辛牛肉汤
汤给的满大碗的，有一片牛肉片的牛肉汤，
前面没吃饱，这碗汤下去应该也差不多了。
▎哼！甜品
最后用偏水的柠檬银耳解腻做个完美结尾！
总结：
吃个人烧肉最怕的就是肉质不好吃不饱，
这两点在哼烧肉都没有发生，
女生一整个套餐吃下来饱足感是有的，
最便宜的肉品肉质也不差，中上程度没问题，
有免费的小菜饮品加成多加了很多分，
只剩不好停车是硬伤了，朝富店会比较好停些。